مشکلات توزیع گوشت و فرآورده‌های خام دامی بزودی برطرف می‌شود
محسن عباسی با بیان اینکه هدف از تشکیل انجمن صنفی کارفرمایی توزیع کنندگان گوشت، ساماندهی واحدهای توزیع گوشت در استان تهران بوده است، گفت: پیش از راه اندازی این انجمن شاهد حضور افراد فاقد صلاحیت و بدون شناسنامه سلامت در این صنف بودیم که اقدام به توزیع گوشت های ناسالم می کردند.
به گفته او، در قالب تعامل با دامپزشکی گواهی عضویت برای اعضای صنف صادر شده است که از این طریق محل فعالیت و نام نشان صنفی آنها مشخص است.
دبیر انجمن صنفی کارفرمایی توزیع کنندگان گوشتی خام سفید و قرمز استان تهران با بیان اینکه تمامی فرآورده های گوشتی خام در سطح استان تهران توسط اعضای این انجمن و افراد دارای صلاحیت توزیع می شود، گفت: این انجمن دارای مجوز از سازمان های مربوطه است و از طریق واحدهای تولیدی گوشت و اقلام پروتئینی با کیفیت بالا در سریعترین زمان ممکن و با قیمت مناسب به دست مصرف کننده اصلی می‌رسد.
عباسی ادامه داد: در زمان های خاص از جمله عید نوروز، ماه رمضان، ماه محرم و صفر اقلام پروتئینی به شکل ویژه و با قیمت مناسب تر بین مصرف کنندگان توزیع می شود.
او افزود: انجمن توزیع کنندگان گوشت خام با استفاده از نخبگان و واحدهای صنفی مجاز و مجهز توانایی دارد تا گوشت گرم داخلی را همانند گوشت های وارداتی توزیع کنند.
دبیر انجمن صنفی کارفرمایی توزیع کنندگان گوشتی خام سفید و قرمز استان تهران افزود: با استفاده از نظرات کارشناسان و با استفاده از ظرفیت استادان دانشگاهیان و نخبگان صنف سعی کرده ایم سطح خدمات این انجمن را افزایش دهیم، همچنین با استفاده از ظرفیت نخبگان و اساتید خبره این صنف که بیش از 300 عضو فعال دارد، بخش عمده ای از مشکلات در حوزه توزیع بزودی برطرف می شود.
او با اشاره به اینکه این انجمن درصدد است تا فعالیت خود را علاوه بر استان تهران درسطح کشور گسترش دهد، افزود: این انجمن صفر تا صد امکانات تولید و توزیع فرآورده های گوشتی و زنجیره کامل از واحدهای تولید و توزیع گوشت ازجمله واحدهای پرورش، تولید، بسته بندی، نگهداری در سردخانه، فروش و توزیع را در خود جای داده است.
دبیر انجمن صنفی کارفرمایی توزیع کنندگان گوشتی خام سفید و قرمز استان تهران گفت: با استفاده از تجربیاتی که در بخش توزیع اقلام پروتئینی در استان تهران به دست آورده ایم می توانیم این شیوه توزیع را در سطح کشور گسترش دهیم و همواره بر اساس اصل 44 قانون اساسی بخش دولتی باید امکان تجارت آزاد برای بخش خصوصی و نهادهای مردمی فراهم شود.
عباسی با بیان اینکه توزیع گوشت سفید و قرمز یک فعالیت کاملا تخصصی و بهداشتی است که افراد دارای تخصص و امکانات باید آن را انجام دهند، گفت: هم اکنون شاهد آن هستیم که متاسفانه هر فردی که دارای توان مالی است تصور می کند می تواند وارد این صنف شود در حالی که این کار، فعالیت کاملا تخصصی است که با سلامت مردم ارتباط مستقیم دارد.
او با بیان اینکه نگهداری گوشت و اقلام پروتئینی فعالیتی بهداشتی و حساس است که با امنیت غذایی مردم سرکار دارد، گفت: در حال حاضر شاهد آن هستیم که فروشگاه های اینترنتی تبلیغات گسترده ای در خصوص توزیع گوشت انجام می دهند اما امکانات نگهداری و یا توزیع مناسب بهداشتی گوشت را ندارند.
دبیر انجمن صنفی کارفرمایی توزیع کنندگان گوشتی خام سفید و قرمز استان تهران با بیان اینکه انجمن صنفی توزیع کنندگان گوشت بر زنجیره توزیع اقلام پروتئینی توسط افراد متخصص تاکید بسیار دارد، گفت: توزیع این فرآورده ها با وسیله مناسب و با شرایط نگهداری خوب بسیار حائز اهمیت است، زیرا اگر گوشت در محل مناسب نگهداری نشود به سرعت فاسد می شود و سلامت مصرف کنندگان را تهدید می کند.
خبرنگار: آزاده محبی