میانگین افزایش تولید سالانه شیر در آذربایجان‌غربی 2.3 درصد است

رضا یوسفی رضایی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: میزان تولید شیر استان در هفت سال اخیر بیش از 2 هزار و 500 تن بوده که جهت تامین مصارف کارخانه‌های لبنیات تولید و در بازار مصرف عرضه شده است.

وی گفت: در سال 1397 میزان تولید شیر استان، 381 هزار تن و در سال 1398 به میزان 393 هزار تن بود که با رشد سه درصدی در سال گذشته همراه بود.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی با اشاره به اینکه نیاز استان به شیر سالانه حدود 361 هزار تن است، گفت: برای امسال نیز پنج درصد رشد تولید شیر استان پیش بینی شده و آمار تولید 6 ماهه اول امسال نیز به 200 هزار تن رسیده است.

وی با بیان اینکه از این مقدار حدود 85 درصد در مناطق روستایی و عشایری و بقیه در واحدهای صنعتی تولید می‌شود، گفت: آذربایجان‌غربی تا پایان سال 1398 دارای 380 واحد گاوداری صنعتی به ظرفیت 22 هزار راس دام مولد بود که این تعداد گاوداری شیری وظیفه تولید 15 تا 20 درصد از شیر استان را بر عهده داشتند. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی گفت: با توجه به شرایط موجود، ایجاد گاوداری‌های صنعتی با ظرفیت بالا جهت تولید شیر با کیفیت یکی از سیاست‌های مهم معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان است.

آذربایجان‌غربی هم‌اینک رتبه هشتم کشور در تولید شیر خام را به خود اختصاص داده و به دلیل داشتن شرایط جغرافیایی خاص همواره جزو قطب‌های مهم تولید شیر خام در کشور بوده است.

از کل تولیدات کشاورزی استان به ترتیب چهار میلیون و 600 هزار تن تولیدات زراعی، یک میلیون و 500 هزار تن تولیدات باغی، 580 هزار تن تولیدات دامی و 16 هزار تن تولیدات شیلاتی است.

• وزارت جهاد کشاورزی
• آذربایجان غربی
• دام و طیور