نوسان قیمت در بازار گوشت مرغ گرم

بازار گوشت مرغ این روزها با انواع قیمت‌ها رو به رو است در حالی که مدیر کل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد قیمت هر کیلو گوشت مرغ بدون تغییر 63 هزار تومان است.

به گزارشخبرنگار مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی حاکی از تثبیت قیمت‌ها در بخشی از بازار به دلیل گرم شدن هوا است. هنگامی که هوا رو به گرم شدن می‌رود احتمال فاسد شدن اقلام خوراکی بالاست از این رو تا حدودی قیمت‌ها کاهش یافته و تثبیت می‌شود.

قیمت گوشت قرمز نسبت به هفته گذشته تغییری نداشته و به طور میانگین بین 380 تا 460 هزار تومان در قصابی‌های سطح شهر به فروش می‌رسد. فروشندگان در ارائه گوشت در بازار دام سبک و سنگین ترفندهایی همچون ران پاک شده (بدون چربی)، سردست به اضافه قلوه و.... به کار می‌برند تا سود مورد نظر خود را داشته باشند.

اما بازار گوشت مرغ این روزها با انواع قیمت‌ها رو به رو است و اعلام نرخ از تولیدکنندگان تا مسؤولان دولتی متفاوت است. هفته نخست فروردین امسال رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی، نرخ فعلی هر کیلو مرغ زنده 45 تا 48 هزار تومان اعلام کرد و گفت: این عدد برای هر کیلو گوشت گرم مرغ بین 63 تا 70 هزار تومان خواهد بود. در ادامه دبیر انجمن شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ در برنامه‌ای رادیویی درباره وضعیت تأمین گوشت مرغ گفت: صنعت طیور ظرفیت‌های خوبی در تولید دارد. اقبال به گوشت مرغ با افزایش نرخ گوشت قرمز بیشتر شده است. وی عنوان کرد که هنگام افزایش تقاضا بالانس عرضه و تقاضا تا حدودی بهم می‌ریزد اما در روزهای آینده شاهد ثبات در بازار گوشت مرغ خواهیم بود و حتی پیش‌بینی ما این است که اواخر این ماه و پس از پایان ماه رمضان مرغ مازاد صادرات شود.

وزیر پیشین وزارت جهاد کشاورزی هم در برنامه‌ای تلویزیونی بیان کرد که بازار مرغ تأمین است و کمبودی وجود ندارد. وی با اشاره به قیمت مرغ منجمد اظهار کرده بود، نرخ مشخص و کیلویی 40 هزار تومان است که چند هزار تومان هزینه‌های جانبی به آن اضافه می‌شود. عدد اعلامی وزیر اسبق در بازار به 55 هزار تومان می‌رسد.

مدیر کل دفتر بازرگانی کالاهای کشاورزی هم با اعلام خبر واردات گوشت مرغ گرم اظهار کرد، تاکنون شرکت پشتیبانی امور دام دو یا سه محموله گوشت مرغ گرم وارد کرده که متوسط قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ گرم در بازار 63 هزار تومان است. در نهایت هم مدیر کل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی در برنامه‌ای رادیویی امروز اعلام کرد، نرخ مصوب مرغ در بازار همان 63 هزار تومان است و تغییری ندارد. در صورت مشاهده هر گونه گران فروشی، با خاطیان برخورد می‌شود. این در حالی است که قیمت هر کیلو گوشت مرغ گرم در بازار به 83.800 رسید. آخرین بررسی بازار گوشت مرغ (شامگاه روز گذشته) حاکی از تنوع قیمت در این بازار دارد؛ نرخ گوشت مرغ گرم 83.800، با کمر 78.800، بدون کمر 82.800 و....

نرخ حبوبات در بازار هم تقریباً تثبیت شده و در دو هفته اخیر تغییر قیمتی نداشته است.

قیمت انواع لبنیات هم همچون چند ماه گذشته بدون تغییر قیمت از سوی فروشگاه‌های زنجیره‌ای در حال عرضه است.

در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی به شرح زیر اعلام می‌شود (تمام قیمت‌ها به تومان است).

قیمت کالاهای اساسی

کالای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته شقه گوسفند 380-395 380 گوشت ران گوسفند - بدون چربی 460 480 گوشت گوساله 350 360 گوشت قرمز چرخ کرده 199-325 199-315 گوشت مرغ گرم 83.8000 79.800 گوشت مرغ گرم بدون کمر 82.800 82.800 گوشت مرغ گرم با کمر 78.800 76.800 گوشت مرغ چرخ کرده (کیلویی) 120 120 کله و پاچه 360-400 360-400 ماهی قزل آلا 134 134 میگو 320-485 270-480 تن ماهی 27-50 27-50 تخم مرغ زرده طلا دولتی - شانه 30 تایی 89 89 تخم مرغ دولتی - شانه 30 تایی (کوچک) 79 79 ماکارانی با قیمت دولتی 18.700 18.700 ماکارانی 500 گرمی غنی شده 27 27 ماکارانی 600 گرمی 22 22 ماکارانی 700 گرمی 17-24 17-24 روغن مایع 1.8 115-360 115-360 روغن جامد 5 کیلویی 360-365 360-365 رب گوجه فرنگی 35-45 35-45 پنیر سفید 515 گرمی 61 61 کره 50 گرمی 14 14 خامه 300 گرمی 23-30 23-30 شیر بطری کم چرب 18-23 18-23 شیر بطری پر چرب 19-24 19-24 ماست دبه ای 50-85 50-85 برنج شمشیری 60 60 برنج طارم عطری 98-118 98-118 برنج هاشمی 115-130 118-130 برنج هندی کیسه 10 کیلویی 420-485 - قند هر کیلو 32 32 شکر هر کیلو 26 26 نخود 69 69 لپه 53 53 عدس 54-59 54-59 لوبیا چشم بلبلی 57 57 لوبیا قرمز 64 64 لوبیا سفید 84 84 لوبیا چیتی 82

82