ویدئو / فصل انگور و شیره انگور در ملایر

ملایر در استان همدان زادگاه انگور و فرآورده‌های آن یعنی کشمش و شیره است. آنچه بر جذابیت این شهر و روستاهای اطرافش می‌افزاید، بندهایی است که در برخی از اتاق‌های خانه‌های قدیمی با سقف تیرک چوبی دیده می‌شود. انگورها از این بندها آویزان می‌شوند تا در سایه خشک شوند که به آنها «سایه خشک» می‌گویند. خوشه‌ها در زمین‌های کاهگلی پهن می‌شوند تا در برابر نور مستقیم آفتاب خشک شوند. دهم آذر سال 97...