چرا این پسته ها مغز ندارد؟!
اقتصادنیوز: افزایش بی‌رویه دمای هوا در فصل گرده‌افشانی و اختلال در چرخه آبیاری، پسته‌های شهرستان مه ولات را از مغز تهی کرده‌اند و پسته کاران حالا با محصولی پوک و کم‌کیفیت روبهرو هستند.
به گزارش اقتصادنیوز، روزنامه خراسان نوشت: شهرستان مه‌ولات سال‌هاست که به‌عنوان قطب تولید پسته استان و حتی کشور شناخته می‌شود؛ اما متاسفانه خاموشی‌های مکرر چاه های کشاورزی که از حدود 4 سال پیش به دلیل ناترازی برق آغاز شده، امسال با همراهی اقلیم نابسامان ضربه ای مهلک بر پیکره کشاورزی مه ولات وارد آورد.
افزایش بی‌رویه دمای هوا در فصل گرده‌افشانی و اختلال در چرخه آبیاری، پسته‌های این شهرستان را از مغز تهی کرده‌اند و پسته کاران حالا با محصولی پوک و کم‌کیفیت روبهرو هستند.
به گفته مدیرجهاد کشاورزی مه ولات، بر اساس نمونه برداری های انجام شده و اطلاعات به دست آمده از سطح باغهای شهرستان، متوسط درصد پوکی در برخی ارقام پسته به 38 درصد رسیده و درمجموع پیش بینی می شود امسال حدود 1500میلیارد تومان به باغهای پسته مه ولات خسارت وارد شده باشد.
یکی از باغداران مه ولاتی در این باره گفت: خاموشی‌چاه‌های کشاورزی و گرمای هوا از مهمترین عوامل افزایش پوکی پسته هاست. فیض آبادی افزود: مدار آبیاری باید 24روز باشد اما با اعمال خاموشی‌ها به 32 تا 36 روز افزایش یافته است.
افزایش درصد پوکی پسته ها نسبت به پارسال
محمود پسندیده یکی دیگر از باغداران مه ولاتی که در زمینه فراوری محصولات نیز سابقه چندین ساله دارد، گفت: به طور میانگین محصول پسته در سال های قبل تا 25درصد پوکی داشته اما متاسفانه امسال درصد پوکی ها به بیش از 50 درصد رسیده است. علاوه بر آن افت کیفیت نیز از دیگر مشکلات محصول امسال است.
یک فعال اقتصادی بازار پسته هم گفت: متاسفانه سال آینده هم با کاهش شدید محصول مواجه خواهیم بود. تشدید گرما، بی نظمی در دوره های آبیاری به دلیل خاموشی ها، موجب شده رشد درختان با مشکل روبهرو شود و جوانه های زایشی پسته کمتر تشکیل شده یا تشکیل نشده است. مشکل دیگری که پسته کاران دارند، این است که قیمت پسته در بازار پایدار نیست چون تاثیر مستقیم از قیمت دلار دارد. تا وقتی که قیمت دلار تثبیت نشود، متأسفانه این اوضاع ادامه دارد. وی بیان کرد: بیشتر کشاورزان خرده مالک برای تامین هزینه های اولیه مجبور به فروش محصولات خود هستند، اما با فروش محصول خود در این بازار نابسامان، متحمل ضرر می شوند.
مدیر جهاد کشاورزی مه ولات هم در این باره گفت: در پی گزارش‌های میدانی کارشناسان و بررسی‌های تخصصی انجام‌شده در سطح باغهای پسته شهرستان، افزایش قابل توجهی در درصد پوکی محصول پسته در سال زراعی جاری مشاهده شده است.
حسن باشی افزود: از این‌رو، بررسی دقیق دلایل بروز این وضعیت، تحلیل داده‌های اقلیمی و فیزیولوژیکی، به‌عنوان یک ضرورت در دستور کار کمیته فنی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان قرار گرفت. بر همین اساس، جلسه‌ای با حضور اعضای کمیته فنی تخصصی پسته برگزار شد و نتایج حاصل از پایش‌های اقلیمی، فیزیولوژیکی و باغی مورد تحلیل قرار گرفت.
بر اساس داده‌های دمایی ثبت شده در شهرستان، میانگین دمای فروردین‌ماه امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته حدود 3.5 درجه سانتی‌گراد افزایش داشته است. این افزایش دما در یکی از حساس‌ترین مراحل رشد و نمو پسته، یعنی دوره گلدهی و گرده‌افشانی، رخ داده و موجب بروز اختلالاتی در فرایند لقاح شده است.
کاهش دوره گرده‌افشانی در باغهای پسته به دلیل افزایش دما
وی بیان کرد: به‌طور معمول، در شرایط اقلیمی نرمال، دوره گرده‌افشانی در باغهای پسته این شهرستان حدود 24 روز به طول می‌انجامد. اما امسال به دلیل افزایش دمای زودهنگام، این دوره به 12 روز کاهش یافته است. این کاهش چشمگیر موجب اختلال در هماهنگی میان آزادسازی گرده از گل‌های نر و پذیرش مادگی در گل‌های ماده شده و در نتیجه، بخش قابل‌توجهی از گل‌ها بدون لقاح باقی مانده‌اند.
مدیر جهاد کشاورزی مه ولات خاطرنشان کرد: میوه‌هایی که بدون لقاح تشکیل می‌شوند، فاقد جنین بوده و در مراحل بعدی رشد، مغز تشکیل نمی‌دهند. این میوه‌ها در زمان برداشت به صورت پوک ظاهر می‌شوند و از نظر اقتصادی فاقد ارزش هستند. بررسی‌های فنی نشان می‌دهد که بخش عمده‌ای از پوکی مشاهده‌شده در محصول پسته امسال، ناشی از همین اختلال در گرده‌افشانی و تشکیل میوه‌های بدون جنین بوده است. این موضوع به‌عنوان عامل اصلی در افزایش پوکی نسبت به سال‌های گذشته شناسایی و تأثیر آن از سایر عوامل اقلیمی بیشتر ارزیابی شده است.
در کنار این عامل اصلی، گرمای شدید و طولانی در ماه‌های تیر و مرداد و تاثیر تنش های کم آبی ناشی از خاموشی چاه های کشاورزی و افزایش مدار آبیاری به دلیل ناترازی برق نیز به عنوان عامل ثانویه در افزایش پوکی نقش داشته است.
بر اساس نمونه برداری های انجام شده و اطلاعات به دست آمده از سطح باغهای شهرستان، متوسط درصد پوکی در رقم بادامی سفید، حدود 38 درصد و اکبری حدود 30 درصد بوده که نسبت به سال گذشته 15درصد افزایش یافته که در مجموع خسارت واردشده به محصول باغهای پسته شهرستان در سال زراعی 1404- 1403 حدود 1500 میلیارد تومان پیش بینی می شود.
همچنین بخوانید ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید