چرا قهوه اینقدر گران شده است؟
اقتصادنیوز: عامل اصلی افزایش قیمت قهوه، تلاقی اختلالات شدید عرضه در کشورهای عمده تولیدکننده قهوه است.
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از ایسنا، قیمت‌های کاکائو و قهوه در سال 2024 نوسانات شدیدی را تجربه کرده و مشکلات در این بازارها همراه با عدم اطمینان آب‌وهوا به این معنی است که احتمالاً قیمت‌ها تا سال 2025 در نوسان باقی می‌مانند.
کالاهای کشاورزی به شدت تحت تاثیر پدیده ال نینو امسال قرار گرفته‌اند که شدیدترین پدیده در نزدیک به یک دهه اخیر است که تأثیر منفی شدیدی بر تولید جهانی کاکائو و قهوه داشت. انتظار می‌رود که قیمت کالاهای کشاورزی کاکائو و قهوه نسبت به بالاترین رکورد ثبت‌شده در سال 2024 کاهش یابد، اما در میان اختلالات عرضه همچنان بالا خواهد بود.
خبر مرتبط نوشیدن مداوم قهوه؛ آری یا خیر؟اقتصادنیوز: تحقیقات اخیر ارتباط بالقوه‌ای بین مصرف قهوه و ترکیب میکروبیوم روده را نشان می‌دهد که به مزایای سلامتی مرتبط با قهوه کمک می‌کند.
کارشناسان اظهار کردند که ساحل عاج و غنا هر دو مقدار کاکائوی تولید شده خود را بیش از حد فروخته‌اند.
سال 2023 تا 2024 بازار جهانی کاکائو کسری 478 تنی را به ثبت رساند که بزرگترین کسری در بیش از 60 سال گذشته و همچنین سومین سال متوالی کسری بود. پیش‌بینی‌ها در حال حاضر نشان می‌دهند که تولید غرب آفریقا که بیش از 70 درصد تولید جهانی را تشکیل می‌دهد، بالاتر خواهد رفت. با این حال، به دلیل آب وهوای نامناسب اخیر خطراتی در این زمینه وجود دارد.
تولید قوی‌تر و انتظارات مبنی بر اینکه تقاضا کمتر از سطح 2022 تا 2023 باقی خواهد ماند به این معنی است که بازار جهانی می‌تواند در سال 2024 تا 2025 مازاد اندکی بیش از 150 کیلوتن داشته باشد. با وجود بازگشت به مازاد، بازار احتمالاً به شدت به تحولات آب وهوایی حساس خواهد بود.
قیمت‌های بالای کاکائو همچنان برای کنترل تقاضا لازم است. نه تنها به دلیل عدم اطمینان در مورد چشم‌انداز محصول غرب آفریقا و ذخایر محدود، احتمالاً قیمت‌ها از لحاظ تاریخی بالا باقی می‌مانند، بلکه قیمت‌ها باید بالا بمانند تا تقاضا را محدود کنند. قیمت قهوه در ماه نوامبر به بالاترین حد خود در 50 سال گذشته رسید. شرایط خشکسالی در برزیل در بیشتر سال، نگرانی‌هایی را در مورد عرضه برای فصل آینده ایجاد کرده است.
بیزینس گزارش کرد که بازار جهانی قهوه قرار است با چهارمین فصل متوالی کسری خود مواجه شود و با توجه به نحوه عملکرد محصول برزیل در فصل 2025 تا 2026، ممکن است با پنجمین سال کسری مواجه شود. قیمت‌ها احتمالاً بی‌ثبات و بالا می‌مانند، حداقل تا زمانی که در مورد برداشت 2025 تا 2026 برزیل شفافیت بیشتری به دست آوریم.
همچنین بخوانید ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید