کاهش وزن بهینه مرغ‌ها همزمان با قطعی برق
عاون بازرگانی پشتیبانی امور دام کشور در گفت‌و‌گو با رادیو اقتصاد، از تأثیر دو عامل اصلی گرمای شدید تابستان و قطعی مکرر برق بر وزن نهایی مرغ‌های گوشتی و به تبع آن افزایش قیمت در بازار خبر داد.
محمد جعفری، با اشاره به جوجه‌ریزی بیش از برنامه در تیرماه گفت: طبق هدف‌گذاری وزارت جهاد کشاورزی، باید 143 میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام می‌شد، اما ما در تیرماه موفق به جوجه‌ریزی بیش از 150 میلیون قطعه شدیم. با این حال، گرمای بی‌سابقه و قطعی برق باعث کاهش وزن بهینه مرغ‌ها شده است.
تأکید بر ضرورت استقلال انرژی مرغداری‌ها
جعفری در ادامه تصریح کرد: مرغداری‌ها باید به سمت استفاده از انرژی‌های تجدیدپذیر مانند خورشیدی حرکت کنند. قطع برق و نوسانات انرژی، خسارات اقتصادی زیادی به واحد‌های تولیدی وارد می‌کند. برنامه‌هایی در وزارتخانه برای بهینه‌سازی مصرف انرژی و استقلال مرغداری‌ها از شبکه برق در حال اجراست.
وی همچنین با اشاره به کیفیت پایین لاشه‌های مرغ در بازار گفت: وزن مرغ زنده باید حدود 2.5 تا 3 کیلوگرم باشد، اما بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که لاشه‌های عرضه‌شده وزن کمتری دارند که نتیجه مستقیم گرما و ضعف در تأمین انرژی است.
حمایت دولت از مرغداران با خرید مازاد تولید
معاون بازرگانی پشتیبانی امور دام در ادامه درباره حمایت‌های دولت گفت: شرکت پشتیبانی امور دام، به عنوان مباشر دولت، در زمان مازاد تولید وارد بازار می‌شود. امسال بیش از 52 هزار تن مرغ مازاد با قیمتی بالاتر از نرخ بازار از مرغداران خریداری شده و در سردخانه‌ها ذخیره‌سازی شده است.
وی افزود: این ذخایر اکنون برای تنظیم بازار در مناطقی که قیمت‌ها بالاست، مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین صادرات نیز به عنوان یکی از راهکار‌های کنترل بازار در دستور کار قرار دارد.
جعفری با تأکید بر ضرورت ارتقای زیرساخت‌ها و مدیریت بهینه نهاده‌ها، ابراز امیدواری کرد با حمایت‌های بیشتر و بهره‌گیری از تجارب بین‌المللی، شاهد پایداری در امنیت غذایی کشور باشیم.