30 درصد از محصولات باغی چهارمحال و بختیاری به ضایعات تبدیل می‌شود
شهرکرد - ایرنا - مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: به دلیل نبود صنایع تبدیلی، سالانه حدود 30 درصد از محصول تره‌بار و باغی این استان به ویژه محصول هلو به ضایعات تبدیل می‌شود.
ابراهیم شیرانی روز چهارشنبه در گفت وگو با ایرنا اظهار داشت: سالانه حدود 30 درصد محصولات تره‌بار از جمله هلو، گیلاس، آلبالو، سیب و انگور تولید شده در استان، از مرحله گل دادن تا فروش و مصرف، به ضایعات تبدیل می شود. به گفته وی، کاهش ریزش گل‌های درخت هلو، هرس به موقع درختان، استفاده از مواد با منشاء گیاهی به جای مواد شیمیایی، مبارزه بیولوژیکی با افات و امراض گیاهی، برداشت مکانیزه محصولات، استفاده از کانتینرهای سردخانه‌دار و سورت مناسب محصولات، در کاهش ضایعات محصولات و درست رنج کشاورزان اثرگذار است. شیرانی تاکید کرد: چهارمحال و بختیاری جزء استانهای تولیدکننده با کیفیت محصولاتی نظیر بادام، گردو و هلو و سیب در کشور است. به گزارش ایرنا، هم‌اکنون از 278 هزار هکتار سطح اراضی استان، حدود 48 هزار هکتار از زمین‌های کشاورزی به کشت محصولات باغی اختصاص دارد که بیش از 35 هزار هکتار آن بارور است. هم‌اینک سه هزار و 600 هکتار از باغات استان به کشت هلو اختصاص دارد و سالانه حدود 55 هزار تن هلو در استان برداشت می‌شود.
وی افزود: این استان سالانه 55هزار تن سیب درختی و بیش از 55 هزار تن محصول انگور و در مجموع 165هزار تن محصول تره‌بار و میوه فاسد شدنی تازه خوری تولید و روانه بازار کشور می‌کند که در صورت استقرار صنایع تبدیلی، بخشی از میوه تره‌بار درجه دو و سه فراوری و از ضرو زیان بهره‌برداران جلوگیری خواهد شد.
مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری نیز در این باره گفت: سال 98 در استان 940 میلیارد ریال سرمایه‌گذاری در بخش صنایع تبدیلی و غذایی انجام شد.
طهمورث فتاحی تصریح کرد: سال زراعی گذشته 29 فقره جواز تاسیس صنایع تبدیلی و تکمیلی در نواحی صنعتی استان با سرمایه‌گذاری اولیه یک هزار و 140 میلیارد ریال در زمینه سردخانه، فرآوری ماهی، فرآوری بادام، تولید خوراک آبزیان، تولید خوراک دام و سایر بخش‌های کشاورزی صادر و با صدور این جوازها، زمینه اشتغال یک هزار نفر در استان فراهم شد.
به گفته وی، در حال حاضر این استان دارای 250 واحد فعال صنایع تبدیلی و تکمیلی در بخش کشاورزی است که طی پنج سال گذشته 20 سردخانه دو مداره استاندارد با ظرفیت 150 هزار تن به سردخانه‌های موجود افزوده شده است.
مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری ادامه داد: خوشبختانه گنجایش سردخانه‌های موجود در چهارمحال و بختیاری مطلوب است و علت پایین بودن رغبت سرمایه‌گذاری در فرآوری تره‌بار، مقطعی بودن تولید 2 ماه در سال است.
به گفته وی، طبق ارزیابی‌های انجام شده، چهارمحال و بختیاری رتبه نخست کشوری را در بحث سرمایه‌گذاری صنایع تبدیلی و تکمیلی دارد و عمده صادرات انجام شده طی سال گذشته در بخش کشاورزی منوط به وجود صنایع تبدیلی و تکمیلی در استان بوده است.
به گزارش ایرنا، چهارمحال و بختیاری با تولید سالانه یک میلیون و 500 هزار تن محصولات کشاورزی، دامی و شیلات به عنوان یکی از قطب کشاورزی کشور شناخته می‌شود.
*س_برچسب‌ها_س*