باقلوا استانبولی یکی از شیرینی‌های محبوب و اصیل ترکی است که با بافتی ترد، طعمی شیرین و عطر بی‌نظیر هل و زعفران دل هر شیرینی‌دوستی را می‌رباید. در این آموزش، با روش بازاری و نکات کلیدی آماده‌سازی باقلوای حرفه‌ای آشنا می‌شوید؛ از تهیه شربت غلیظ و معطر گرفته تا ترکیب مغزیجات و پخت طلایی در فر. با رعایت دمای مناسب و استفاده از شربت سرد روی باقلوای داغ، نتیجه نهایی شیرینی‌ای درخشان، خوش‌عطر...

با تصمیم 20 استاندار کشور و در پی تفویض اختیار وزارت کشور، از این هفته روزهای پنج‌شنبه در 20 استان از جمله اصفهان، فارس، البرز، مازندران و گیلان تعطیل خواهد بود. این تصمیم که با هدف افزایش بهره‌وری، کاهش آلودگی و پاسخ به مطالبه عمومی اتخاذ شده، ممکن است به‌زودی در سراسر کشور اجرایی شود.

در حالی که تقاضای استیضاح چهار وزیر نیرو، راه و شهرسازی، تعاون، کار و رفاه اجتماعی و جهاد کشاورزی به هیئت رئیسه مجلس ارسال شده، هنوز هیچ‌یک از این استیضاح‌ها به کمیسیون‌های تخصصی ارجاع نشده و هیئت رئیسه در حال بررسی نحوه ادامه روند است.

با ترفند مزه دار کردن ماهی در این مطلب آشنا میشوید.

خلاصه اخبار نیم روزی چهارشنبه 16 مهر 1404 را در این مطلب میخوانید.

محمدرضا باهنر از روزی تصمیم گرفت شباهتش با رفقای اصولگرا را به حداقل برساند و با تنظیم رفتار و گفتاری که حضور 28 ساله‌اش در مجلس را به برگ‌برنده همفکرانش در لابی‌گری برای پیشبرد طرح‌ها، مرخص‌کردن وزرا یا مسکوت‌گذاشتن برخی لوایح بدل می‌کرد، به استقلال‌نظر بهای بیشتری دهد تا در الصاق برچسب‌های دسته‌بندی سیاسیون، هم‌رنگ اطرافیانش علامت نخورد.

دیگر کمتر کسی می‌تواند ادعا کند فرزندش از زمین‌های خاکی بلند شده و به موفقیتی رسیده است! آپارتمان‌ها و زندگی در چهارگوشه‌ی خانه‌ها اجازه نمی‌دهد کودکان رنگ آفتاب را ببینند چه برسد به دویدن در کوچه و محله و زمین خوردن‌ها و لباس‌ها و کفش‌های پاره‌ای که خشم مادر و پدر را برمی‌انگیخت؟!

همه آدم‌ها دوست دارند قوی باشند و همه از آدم‌هایی که قوی هستند و در موقعیت‌ها خم نمی‌شوند، لبخند همیشگی روی لبانشان جا خوش کرده، منطقی‌اند و انگار هیچ چیز نمی‌تواند آنها را از پا دربیاورد خوششان می‌آید! اما آیا پشت این آرامش ظاهری، کشتی سالمیست که به ساحل رسیده و لنگر انداخته؟ یا به خاطر «همیشه خوب بودن» خستگی و اضطراب‌هایی جا خوش کرده که باورکردنی نیست؟!

ترشی لیته ازجمله ترشی‌های بسیار پرطرفدار و سنتی ایرانی است که در کنار انواع غذا سرو می‌شود و بسیار اشتها برانگیز و خوشمزه است.

قانون تازه‌تصویب بازنشستگی در سال 1404، مسیر خروج از کار را برای هزاران شاغل در مشاغل سخت و زیان‌آور هموارتر کرده است؛ با کاهش سن بازنشستگی تا 5 سال و کم شدن سابقه پرداخت بیمه، حالا بازنشستگی زودتر از همیشه ممکن شده است.

فرمانده‌کل سپاه پاسداران انقلاب اسلامی تأکید کرد: هرگونه خطای محاسباتی آنان در خلیج فارس، تنگه هرمز و جزایر ایرانی، با پاسخی قاطع، فوری، کوبنده و پشیمان‌کننده مواجه خواهد شد.

رئیس مجلس شورای اسلامی با محکوم کردن ادعاهای مداخله جویانه و بی‌اساس در بیانیه مشترک نشست وزرای خارجه شورای همکاری خلیج فارس و اتحادیه اروپا، گفت: ملت ایران درباره تمامیت ارضی بر کوچکترین مماشاتی با هر متوهمی نمی‌کند.

دونالد ترامپ معتقد است مذاکرات 48 ساعته بعدی درباره آتش‌بس غزه در مصر تعیین‌کننده خواهد بود.

«روبرت کوچاریان» رئیس جمهور پیشین ارمنستان گفت که ایروان از کریدور زنگزور هیچ نتیجه‌ای به دست نیاورد و باید راهی برای مشارکت ایران در این دالان پیدا کرد.

مدیرکل آموزش و پرورش شهرستان‌های استان تهران از ادامه ثبت‌نام دانش‌آموزان اتباع افغانی خبر داد و گفت تاکنون 53 هزار دانش‌آموز اتباع در مدارس ثبت‌نام کرده‌اند. وی با تأکید بر اینکه ثبت‌نام دانش‌آموزان اتباع با شیوه‌نامه جدید وزارت کشور انجام می‌شود، افزود انتظار می‌رود آمار ثبت‌نام این دانش‌آموزان بیشتر شود.

مقاومت یکی دو مدیر برای بازگشت عادل فردوسی‌پور به تلویزیون، نه تنها برای او زیان‌آور نبود، بلکه ظاهراً فرصتی فراهم کرد تا عادل به طور جدی وارد کارزار تولید محتوا در بستر فضای مجازی شود.