استان سمنان سهم 2 تا سه درصدی از تولید مرغ کشور دارد

مصطفی شاه‌حسینی روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا ابراز داشت: 60 تا 70 درصد تولید گوشت مرغ استان سمنان مازاد نیاز است و در بازار استان‌های همجوار مانند تهران عرضه می‌شود و به دلیل عرضه در پایتخت و نقش‌آفرینی به عنوان استان معین تهران نقش مهم و تاثیر گذار در تنظیم بازار دارد. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان اظهار داشت: استان سمنان یکی از قطب های تولید مرغ و تخم مرغ کشور و به لحاظ شیوع بیماری‌های پرندگان از استان‌های پاک کشور به شمار می‌رود. وی ادامه داد: نیمه نخست امسال 25 هزار تن گوشت مرغ در استان سمنان تولید شد که تنها بین 20 تا 30 این میزان تولید جوابگوی نیاز استان است و بقیه تولید در بازار استان‌های همجوار عرضه می‌شود. وی بیان کرد: براساس آخرین آمار، متوسط سرانه مصرف گوشت مرغ در کشور به ازای هر یک نفر در سال 28 کیلوگرم است و در استان سمنان نیز سرانه مصرف نزدیک به سرانه کشوری است. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان تصریح کرد: 6 ماه نخست امسال 14 هزار تن تخم‌مرغ در استان تولید شد. وی اضافه کرد: متوسط مصرف سرانه تخم‌مرغ در کشورهای توسعه‌یافته بیش از 15 کیلوگرم و در ایران به ازای هریک نفر در سال 11 کیلوگرم است و باید تلاش شود تا سرانه مصرف تخم‌مرغ به استانداردهای جهانی نزدیک شود. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان با بیان اینکه تخم‌مرغ یک ماده پروتئینی و با ارزش غذایی بسیار بالا است که نیاز است هر فرد روزانه از آن مصرف کند، تصریح کرد: تخم‌مرغ 100 درصد ویتامین‌های محلول در چربی و 80 درصد ویتامین‌های محلول در آب را دارا است و مصرف آن برای سلامتی بدن و به‌ویژه مغز، چشم و پوست مفید و دارای میزان کافی امگا سه است که سبب بهبود کلسترول خون و همچنین سلامت چشم می‌شود. در استان سمنان بیش از 400 واحد انواع مرغداری با ظرفیت 13 میلیون قطعه پرنده وجود دارد و 2 هزار و 500 نفر به صورت مستقیم و غیرمستقیم در این حوزه فعالیت اشتغال دارند.

• وزارت جهاد کشاورزی
• سمنان
• گوشت مرغ