استفاده از فناوری ایرانی در آب‌معدنی طعم‌دار کره جنوبی
تهران - ایرنا - یک شرکت دانش بنیان ایرانی فناوری آمولسیونن چربی در آب را به یک شرکت کره جنوبی فروخت و در حال حاضر از این فناوری در تولید آب معدنی طعم‌دار در این کشور استفاده می‌شود.
به گزارش ستاد ویژه توسعه فناوری نانو، علیرضا نعیمی عضو هیات مدیره شرکت دانش بنیان اکسیر رویان طبیعت در این باره گفت: در حین بازدید از کره‌جنوبی به منظور تعریف پروژه‌ای در حوزه بازیافت، متوجه شدیم که یک گروه سرمایه‌گذاری در کره‌جنوبی به دنبال فناوری است که بتوان چربی‌ها را در آب حل کرده و از آن در صنعت مواد غذایی استفاده کنند، پس از بازگشت به ایران روی توسعه این فناوری کار کردیم و نهایت موفق به ارائه فناوری مورد نظر کره‌ای‌ها شدیم.
وی خاطرنشان کرد: در نهایت فرمولاسیون این فناوری به شرکتی در کره‌جنوبی فروخته شد، این فناوری در بخش مکمل‌ها و مواد غذایی استفاده می‌شود، در حال حاضر در کره جنوبی با استفاده از این فرمولاسیون، امگا 6 و اسیدهای چرب مفید در آب حل شده و با افزودن انسانس، محصول آب معدنی طعم‌دار حاوی مکمل‌ها مفید برای بدن تولید و به بازار عرضه می‌شود.
عضو هیات مدیره شرکت دانش بنیان اکسیر رویان طبیعت افزود: این شرکت بعد از موفقیت در همکاری با کره‌ای‌ها، به دنبال استفاده از این فناوری در داخل کشور است، از این رو از این فناوری برای تولید مکمل‌های حاوی اسیدهای چرب و امگا استفاده کردیم و محصولی برای استفاده به عنوان مکمل غذایی تولید کردیم، در حال حاضر مکمل‌های حاوی روغن ماهی بوی زننده‌ای دارند در نتیجه استفاده از آن با مشکلاتی روبرو است، این در حالی است که برخی افراد نظیر کودکان مبتلا به اوتیسم باید از چنین روغن‌هایی استفاده کنند، ما مکملی ساختیم که فاقد بوی بد بوده و در عین حال جذب بالایی دارد.
نعیمی ادامه داد: به دلیل فرمولاسیون نانویی این فناوری، انحلال چربی در آب به خوبی صورت می‌گیرد و همچنین جذب مواد مکمل نیز با کارایی بالاتری نسبت به روش‌های رایج انجام می شود، قیمت این محصول تقریبا 50 درصد کمتر از نمونه خارجی است در حالی که جذب بهتر داشته و در عین حال بوی بد نیز ندارد.
وی یادآور شد: کار شبیه به کشور کره را در ایران نیز می‌توانیم انجام دهیم، یکی از شرکت‌های تولیدکننده نوشیدنی در ایران پیشنهاد تولید آب معدنی حاوی مکمل با استفاده از همین فناوری را نیز مطرح کرده که این پیشنهاد در حال بررسی است.
*س_برچسب‌ها_س*