افزایش تولید 300 کیلوگرمی زعفران خشک در یزد

اکبر شیخ علیشاهی روزشنبه در گفت و گوی اختصاصی با خبرنگار ایرنا در ابرکوه با بیان اینکه این محصول از جمله گیاهان کم آبخواه است و ارزش افزوده بالایی دارد، اظهار کرد: ادامه تغییر الگوی کشت گیاهان پرآبخواه به کم آب و اجرای طرح توسعه کشت گیاه زعفران در بیشتر مناطق استان ازجمله علت افزایش این محصول طلایی است.

وی با بیان اینکه متوسط تولید خشک این محصول در هر هکتار پنج کیلوگرم است، افزود: امسال از 830 هکتار زمین‌های زیرکشت این گیاه 2.8 تن محصول خشک در استان برداشت می شود و سال گذشته زعفرانکاران یزدی 2.5 تن محصول خشک تولید و روانه بازارهای داخلی و خارجی کردند.

پیشتازی بهابادی ها در کشت زعفران 

شیخ علیشاهی با اشاره به اینکه به علت تداوم 2 دهه پدیده خشکسالی و کم‌آبی در یزد با اجرای طرح تغییر الگوی کاشت هرسال به سطح زیرکشت زعفران در استان افزوده می‌شود، اظهار کرد: بیشترین سطح زیرکشت این گیاه با 400 هکتار مربوط به شهرستان بهاباد و کمترین آن با 6 هکتار مربوط به شهرستان یزد است.

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی یزد اضافه کرد: با توجه به کم آبخواه بودن این گیاه، امسال 50 هکتار به مجموع زیرکشت زعفران استان افزوده شد و سطح زیرکشت آن به 884 هکتار رسید.

ابرکوه شرایط آب و هوایی مناسبی برای تولید زعفران دارد

وی بابیان اینکه در ابرکوه شرایط آب و هوایی مناسبی برای تولید کشت زعفران وجود دارد، خاطرنشان کرد: هم اکنون در این شهرستان به همت کشاورزان حدود 100 هکتار به کاشت این محصول اختصاص دارد.

شیخ علیشاهی با تاکید بر اینکه، در هر هکتار مزارع زعفران زمینه اشتغال مستقیم یک نفر فراهم است، تصریح کرد: زعفران تولیدی یزد به دلیل شرایط آب و هوایی و خاک مناسب از کیفیت بالایی برخوردار است و یزد در میان استان های تولید کننده این محصول در جایگاه ششم دارد.

این مسوول باغبانی استان یزد یادآورشد: زعفران از جمله گیاهان کم آبخواه با بازدهی هفت‌ساله است که برای بازدهی مجدد آن، باید پس از هفت سال پیاز گیاه را جابه‌جا کرد.

وی بابیان اینکه افزون بر چهار هزار خانوار کشاورز در تولید زعفران فعالیت دارند، یادآور شد: زمان کشت این گیاه شهریورماه است و با توجه به شرایط آب و هوایی کار برداشت آن از نیمه دوم آبان ماه در برخی مناطق استان یزد آغاز و تا اواخر آذرماه ادامه دارد.

شیخ علیشاهی، تصریح کرد: یزد، از جمله استان‌هایی است که در 2 دهه اخیر با مشکل کم‌آبی و بی‌آبی روبروست که بخش مهمی از مساحت استان به کاشت انواع محصول کشاورزی کم آبخواه اختصاص دارد.

وی تأکیدکرد: درآمد مردم برخی مناطق استان از جمله ابرکوه، خاتم و بهاباد از طریق کشاورزی تأمین می‌شود، لذا تغییر الگوی کاشت محصول، توسعه کاشت گیاه زعفران و گیاهان دارویی به کشاورزان توصیه می‌شود.

نیاز کشاورزان به پیاز زعفران با قیمت یارانه ای 

همچنین تعدادی از کشاورزان ابرکوه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا، خواستار تامین پیاز زعفران برای توسعه کشت این محصول از مسوولان جهاد کشاورزی استان یزد و شهرستان ها شدند.

حسین دهقان، یکی از کشاورزان منطقه با اشاره به اینکه زعفران محصولی کم آبخواه است، افزود: تلاش می کنیم کاشت این محصول را توسعه دهیم اما تهیه پیاز زعفران در بازارآزاد برای کشاورزان مقرون به صرفه نسیت و پیشنهاد ما این است مسوولان نسبت به تهیه پیاز زعفران مرغوب با قیمت یارانه ای اقدام کنند.

هم اکنون 113 هزار و 760 هکتار اراضی استان یزد به کشت انواع محصول قرار دارد که 32 هزار و 669 هکتار (29 درصد) زراعی و 79 هزار و 248 هکتار (69 درصد) به کشت محصولات باغی و هزار و 843 هکتار (2 درصد) آن به کشت محصولات گلخانه ای اختصاص دارد.

در استان یزد کشاورزان و دامداران با رعایت الگوی کشت نوین و بهره وری از آب مجازی در بخش کشاورزی و دامداری سالانه یک میلیون و 803 هزار تن انواع محصولات کشاورزی و دامی تولید می‌شود.

یزد با 73 هزار هکتار وسعت و یک میلیون و 200 هزار نفر جمعیت در منطقه گرم و خشک ناحیه مرکزی ایران قرار دارد و از مناطق کم باران کشور است، 87 درصد جمعیت آن در 24 شهر و بقیه در روستاها و آبادی ها زندگی می کنند.

مرکز شهرستان 55 هزار نفری ابرکوه در140 کیلومتری جنوب غربی شهر یزد قرار دارد.

خبرنگار ایرنا

• یزد
• افزایش تولید
• زعفران
• پیاز زعفران
• ابرکوه
• گل زعفران

• خرید حمایتی زعفران