بهترین ماده غذایی برای سلامت قلب و عروق

به گزارش مشرق، بر اساس یک مطالعه اخیر، گوجه فرنگی بهترین غذا در جهان برای سلامت قلب و عروق محسوب می‌شود.

آنتی اکسیدان‌ها نقش مهمی در مبارزه با التهاب دارند و گوجه فرنگی یکی از بهترین منابع آن محسوب می‌شود، زیرا حاوی لیکوپن است که یک ترکیب گیاهی طبیعی از خانواده کاروتنوئیدها است و معمولا در میوه‌ها و سبزیجات قرمز رنگ یافت می‌شود و رنگ قرمز متمایز خود را به آن‌ها می‌دهد.

به غیر از لیکوپن، گوجه فرنگی سرشار از فیبر، ویتامین C، پتاسیم و سایر مواد مغذی است که برای بهبود سلامت قلب، ایمنی و هضم معجزه می‌کند.

شروع ثبت نام دوره‌های فنی حرفه‌ای تعمیرات موبایل در دانشگاه تهران

چگونه گوجه فرنگی سلامت قلب را بهبود می‌بخشد؟

گوجه فرنگی حاوی لیکوپن است، یک آنتی اکسیدان غالب که به اثرات ضد سرطانی آن مرتبط است. رنگدانه قرمز نیز با سلامت قلب مرتبط است.

پزشکان می‌گویند که این ماده به جلوگیری از تصلب شرایین کمک می‌کند - زمانی که پلاک‌های چربی دیواره رگ‌ها را افزایش می‌دهند.

آترواسکلروز یکی از عوامل اصلی مسئول بیماری‌های قلبی است و لیکوپن با جلوگیری از اکسیداسیون لیپوپروتئین‌های پلاسما در قلب عمل می‌کند. در یک تجزیه و تحلیل در سال 2022، اشاره شد که مصرف زیاد آنتی اکسیدان‌ها می‌تواند خطر بیماری قلبی را تا 14 درصد کاهش دهد.

تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که با مصرف میوه به هر شکلی - چه آبمیوه و چه رب - می‌توان از فواید آن بهره‌مند شد.

بنابر این گزارش، یک مطالعه در سال 2015 روی 25 زن بین 20 تا 30 سال انجام شد و در آن از شرکت کنندگان خواسته شد روزانه 280 میلی گرم آب گوجه فرنگی به مدت دو ماه مصرف کنند و پزشکان به کاهش قابل توجه سطح کلسترول اشاره کردند و همچنین به کاهش سطح آدیپونکتین، هورمونی با ضد سرطان کمک کرد.

- خواص التهابی که تولید اکسید را تسهیل می‌کند نیتریک که از عملکرد بهتر دیواره رگ‌های خونی پشتیبانی می‌کند. به غیر از لیکوپن، گوجه فرنگی سرشار از فیبر، ویتامین C، پتاسیم و سایر مواد مغذی است که برای بهبود سلامت قلب، ایمنی و هضم معجزه می‌کند.

علائم بیماری قلبی را بشناسیم:

بیخوابی آپنه خواب تورم مچ پا سرگیجه سبکی سر تنگی نفس ضربان قلب سریع یا کم احساس خستگی مداوم اندام‌های سرد

منبع: ایسکانیوز