تولید هزار و 452 تن گوشت سفید برای نوروز خراسان شمالی
بجنورد - ایرنا - مدیر امور طیور، زنبور عسل و پرورش کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: هزار و 452 تن گوشت سفید در واحدهای صنعتی استان برای ایام نوروز تولید شده که در مقایسه با پارسال 28 درصد افزایش دارد.
مهدی شکاری روز سه شنبه به خبرنگار ایرنا اظهار داشت: با توجه به میزان جوجه ریزی های انجام شده، علیرغم افزایش تقاضا برای مصارف خانگی گوشت مرغ، در ایام نوروز در این خصوص مشکلی ایجاد نخواهد شد.
وی افزود: در 11 ماه امسال 14 هزار و 748 تن گوشت سفید در واحدهای صنعتی پرورش طیور استان تولید شد که در مقایسه با پارسال 26 درصد رشد یافته است.
شکاری اظهار داشت: در این مدت 9 میلیون و 183 هزار و 118 قطعه جوجه ریزی در واحدهای پرورش مرغ صنعتی استان انجام شده بود. وی همچنین از ثبات قیمت مرغ در روزهای آینده خبر داد و گفت: کمبودی در عرضه مرغ وجود ندارد و خبر شیوع ویروس کرونا در کشور و از سویی تاکید بر پرهیز از خروج از منازل، برخی از مردم را برآن داشت تا اقدام به خرید و ذخیره سازی مرغ مورد نیاز مصرف چند روزه خود کنند. شکاری افزود: این شهروندان برای مصرف چند روز خانوار گوشت سفید را تامین و ذخیره سازی کرده اند تا کمتر از خانه خارج شوند که این امر منجر به افزایش موقت تقاضای آن در بازار شده است.
شکاری افزود: مرغ سرشار از مواد پروتئینی و اسیدهای آمینه ضروری است که افزایش مصرف آن می تواند برای بهبود نظام ایمنی بدن در برابر امراضی چون کرونا نیز مفید باشد. وی اظهار داشت: بیشترین سهم جوجهریزی در استان مربوط به شهرستان شیروان با پنج میلیون و 934 هزار قطعه و تولید 9 هزار و 530 تن گوشت مرغ و کمترین جوجهریزی مربوط به شهرستان جاجرم با 187 هزار و 500 قطعه و تولید 301 تن گوشت مرغ در مرغداریهای صنعتی است و شهرستان راز و جرگلان هم فاقد واحد مرغداری صنعتی است. وی با اشاره به تولید سالانه 16 هزار و 400 تن گوشت مرغ در استان اظهار داشت: بخشی از نیاز مصرفی گوشت سفید استان از استانهای همجوار تامین می شود.
سالانه حدود 22 هزار تن گوشت مرغ در خراسان شمالی مصرف می شود که حدود 6 هزار تن از این میزان از سایر استان ها تامین می شود.
هم اکنون 94 واحد پرورش مرغ گوشتی در استان با ظرفیت 2 میلیون و 367 هزار و 430 قطعه مشغول به فعالیت هستند که در هر دوره، 650 هزار قطعه جوجه ریزی دارند.
سرانه مصرف گوشت مرغ در خراسان شمالی 20 کیلوگرم در سال است.
همچنین سه واحد پرورش بوقلمون گوشتی با ظرفیت 6 هزار و 500 قطعه در دوره، سه واحد پرورش شترمرغ با ظرفیت 250 تن گوشت در سال و یک واحد پرورش کبک صنعتی با ظرفیت پنج هزار و 670 قطعه در دوره فعالیت دارد. خراسان شمالی با جمعیت 863 هزار نفر، افزون بر 82 هزار بهره بردار در بخش کشاورزی دارد.
*س_برچسبها_س*