رئیس اتحادیه نانوایان: با نرخ جدید گندم، قیمت ماکارونی 2 برابر و قیمت نان 4 برابر می‌شود

اعلام رسمی قیمت گندم برای صنف و صنعت، پیش‌بینی‌ها درخصوص رشد قیمت محصولات وابسته به آرد را تأیید کرد. روز گذشته نایب‌رئیس بنیاد ملی گندمکاران از قیمت 12 هزار تومانی هر کیلو گندم برای اصناف و صنایع وابسته به گندم خبر داد.

به گزارش همشهری؛ نرخ تعیین شده برای گندم، قیمت هر کیلو آرد را برای صنایع و اصناف مصرف‌کننده این محصول تا کیلویی 16 هزار تومان افزایش می‌دهد. رقمی که به‌گفته کارشناسان، قیمت ماکارونی را تا 2 برابر و قیمت نان را تا 4 برابر افزایش خواهد داد.

سال 1400 آرد 3‌نرخی بود و اصناف و صنایع این محصول را با نرخ‌های متفاوتی دریافت می‌کردند. نانوایی‌های یارانه‌ای، آرد را کیلویی 665 تومان، نانوایی‌های فانتزی 900 تومان و صنایع آرد را کیلویی 2.700 تومان از دولت تحویل می‌گرفتند و این در شرایطی بود که هر کیلو گندم از کشاورزان با قیمت 5 هزار تومان خریداری می‌شد.

امسال، اما خرید تضمینی هر کیلو گندم از کشاورزان برای دولت 11 هزار و 500 تومان هزینه داشته و این افزایش 2 برابری قیمت اگرچه به سود کشاورزان است، اما به‌طور قطع با رشد هزینه تولید محصولات وابسته به آرد همراه خواهد شد.

به‌گفته رئیس کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران، به‌دنبال افزایش نرخ فروش گندم دولتی صنف و صنعت از کیلویی 2700تومان به کیلویی 12هزار تومان، قیمت آرد نیز روند صعودی به‌خود گرفته و به کیلویی 16هزار تومان رسیده است.

محمدرضا مرتضوی با اشاره به تبعات افزایش نرخ گندم بر محصول ماکارونی، افزود: اگر ماکارونی کیلویی 12 هزار تومان باشد با تغییر نرخ گندم، قیمت آن به کیلویی 25 هزار تومان می‌رسد.

افزایش 2 برابری قیمت ماکارونی در حالی است که قیمت برنج نیز در 6‌ماه گذشته 2 برابر شده و به‌نظر می‌رسد افزایش قیمت نان نیز با توجه به رشد قیمت آرد، حتمی خواهد بود.

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران با بیان اینکه قیمت آرد اصناف هنوز ابلاغ نشده، گفت: تا امروز آرد حاصل از گندم 665 تومانی نانوایی‌های یارانه‌ای کیلویی 800 تومان و آرد حاصل از گندم 900 تومانی برای دیگر نانوایی‌ها کیلویی یک‌هزار و 200 تومان تمام می‌شد، حالا با قیمت جدید گندم، برآورد‌ها نشان می‌دهد که قیمت آرد حاصل از گندم 11 هزار تومان کمتر از 15 تا 16 هزار تومان نیست.

به‌گفته بیژن نوروز مقدم، این رقم‌های هزینه تولید و در نتیجه قیمت نان را تا 4 برابر بالا خواهد برد، به‌طور مثال، هزار و 600 تومان فقط به واسطه قیمت آرد به قیمت نان لواش اضافه خواهد شد.