سهم سنگین «صبحانه» در بودجه خوراک خانوار

به گزارش گروه آنلاین روزنامه دنیای اقتصاد - نیلوفر ادیب نیا: در حالی که کالاهایی مانند گوشت گاو و تخم مرغ از دیرباز نوسانات قیمتی داشته‌اند، کالاهایی دیگری مانند قهوه اخیراً افزایش قیمت چشمگیری داشته‌اند. در حالی که بیماری‌ها و شرایط نامساعد جوی در مناطق تولیدکننده، قیمت آینده‌نگر آب پرتقال را به سطوح بی‌سابقه‌ای رسانده است، بازار محصولات کشاورزی مانند ذرت، سویا و گندم در سال گذشته با رکود مواجه بوده است.

قیمت غذاهایی که مردم برای خانه خریداری می‌کنند در ماه نوامبر سال گذشته به طور قابل توجهی افزایش یافته است و این افزایش قیمت نسبت به ماه‌های دیگر سال گذشته بیشتر بوده است.

تعهد دونالد ترامپ، رئیس جمهور منتخب آمریکا، برای کاهش قیمت مواد غذایی با چالش جدی روبرو شده است. افزایش مداوم قیمت مواد غذایی اساسی، از جمله مواد غذایی مربوط به صبحانه، به دلیل عواملی مانند خشکسالی، افزایش هزینه‌های تولید و نوسانات بازار جهانی، این هدف را دشوارتر کرده است. کارشناسان اقتصادی معتقدند که تغییرات ناگهانی در بازار و عوامل خارجی می‌توانند برنامه‌های دولت برای کنترل قیمت‌ها را با مشکل مواجه کنند.

ترامپ همچنین متعهد شده است که تعرفه‌هایی را بر کالاهای وارداتی از شرکای تجاری اصلی ایالات متحده از جمله مکزیک، کانادا و چین اعمال کند، طرحی که می‌تواند بازار کالاهای غذایی را بیش از پیش متلاطم کند.