شهروندان به راهنمای محصولات غذایی فرآوری شده توجه کنند

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ بهمن خدادادیان در گفتگو با خبرنگار مرصادنیوز اظهار داشت: سازمان غذا و دارو به منظور کاهش استفاده از مواد غذایی پرخطر و اصلاح شیوه غذایی برنامه هایی را تدارک دیده که یکی از آنها برچسب های چراغ راهنما یا نشانگرهای تغذیه ای بر روی مواد غذایی فرآوری شده است. کارشناس بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه گفت: با نصب چراغ راهنما یا نشانگرهای تغذیه ای روی فرآورده های غذایی، مردم بر اساس رنگ های قرمز، زرد یا نارنجی و سبز که روی برچسب های انواع این محصولات نصب شده، می توانند برای سلامت خود تصمیم گیری کنند. خدادادیان افزود: رنگ های مشخص شده روی برچسب های محصولات غذایی، میزان شکر، نمک، چربی و اسید چرب ترانس خوراکی را برای مردم مشخص می کند.. وی در ادامه عنوان کرد: دلیل بی توجهی مردم به چراغ راهنمای محصولات غذایی، عدم آموزش و اطلاع رسانی ضعیفی است و البته خیلی از مواد غذایی اکنون بصورت فله ای به فروش می رسد و ارزانتر است. خدادادیان خاطر نشان کرد: اگر خانواده ها در هنگام خرید محصولات غذایی بسته بندی شده به اطلاعات موجود در برچسب نشانگر رنگی تغذیه ای که به رنگ های قرمز، زرد و سبز است، توجه ویژه داشته باشند، در واقع به سلامت خود توجه می کنند. این کارشناس بهداشت در ادامه با بیان اینکه این رنگ ها چه مفهومی دارند عنوان کرد: رنگ قرمز نشان‌دهنده آن است که فرد باید در مصرف آن فرآورده یا خوراکی مراقبت کند. رنگ زرد یا نارنجی نشانه هشدار است و رنگ سبز هم یعنی اینکه این خوراکی مطلوب است و نگرانی از بابت مصرف آن وجود ندارد. وی ادامه داد: هر محصول غذایی و آشامیدنی فرآوری شده ملزم به درج نشانگر رنگی تغذیه ای است، بدون درج این نشانگر مجاز به عرضه در بازار نیست و برچسب گذاری تغذیه ای بر روی تمامی مواد غذایی بسته بندی شده آماده فروش اعم از تولید داخل و وارداتی مشمول اخذ پروانه ساخت، پروانه بهداشتی ورود و شناسه نظارت و مشاغل خانگی مطابق با قانون مواد خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی درج می شود. خدادادیان با اشاره به قوانین و مقررات مهندسی بهداشت محیط گفت: طبق ماده 13 و 16 این آیین نامه تخلف از مقررات بهداشتی نظیر عدم رعایت بهداشت فردی، وضع ساختمانی، وسایل‌کار ممنوع است و پیگرد قانونی دارد بنابراین شهروندان می توانند چنین موارد عدم رعایت بهداشتی در تهیه مواد غذایی به ما اطلاع دهند و پس از اخطار با همکاری نیروی انتظامی و اصناف به مراجع قضایی معرفی می شوند. وی گفت: مردم باید از مراکز معتبر موادغذایی تهیه کنند و به برچسب های نشانگر مواد غذایی یا چراغ راهنما و نشانگر سلامت توجه کنند.

انتهای پیام /