ضررهای خوراکی‌های خیابانی
اقتصادنیوز: با نزدیک شدن به تعطیلات نوروز، تعداد زیادی از دست‌فروشان اقلام خوراکی، روانه خیابان‌ها و معابر می‌شوند. این در حالی است که مسمومیت و عدم رعایت بهداشت، سلامت مشتریان این بازار موقت را با تهدیداتی مواجه می‌کند.
هر چه به پایان سال نزدیک‌تر می‌شویم، موج گسترده‌ای از دست‌فروش‌ها، مشغول به فروش محصولاتشان هستند. تنوع اقلام فروشی دست‌فروش‌ها به قدری زیاد است که از پوشاک گرفته تا غذای خانگی و آجیل و خوراکی‌های شب عید در گوشه و کنار معابر، خیابان‌ها و حتی ایستگاه‌های مترو به فروش می‌رسد.
این بازار غیر رسمی و موقت، مشتریان خاص خود را دارد و اکثرشان کسانی هستند که یا به دلیل مشغله زیاد فرصت خرید از فروشگاه‌ها را ندارند، یا جذب قیمت‌های به ظاهر پایین‌تر و فضای پرجنب‌وجوش این فروشندگان می‌شوند.
البته که عده زیادی از دست‌فروشان برای تامین معیشت خود ناچار به فعالیت در چنین مشاغلی هستند و اصلی‌ترین تفاوت آن‌ها با فروشندگان ثابت در نداشتن سرمایه کافی است اما عدم توجه برخی دست‌فروشان به مسائل بهداشتی و استانداردهای کیفی در تولید اقلام خوراکی مسئله‌ای است که آگاهی‌بخشی درباره آن ضروری و غیر قابل چشم‌پوشی است چرا که می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان را به خطر اندازد.
بنابراین هدف این گزارش تحریم دست‌فروشان اقلام خوراکی و زیر سوال بردن آن‌ها نیست بلکه ارائه توصیه‌هایی برای احتیاط در خرید این محصولات و آگاه‌سازی مصرف‌کنندگان درباره چالش‌های بهداشتی و کیفی است که ممکن است با آن‌ها مواجه شوند.
مسمومیت غذایی، در کمین
مسمومیت‌های ناشی از مصرف خوراکی‌ها و مواد غذایی ناسالم در کشور طی سال گذشته حدود 4 هزار مورد گزارش شده است. همچنین سالانه 420 هزار مرگ در جهان بر اثر مصرف غذاهای ناسالم رخ می‌دهد.
در این راستا وزارت بهداشت و مسئولین بارها هشدار داده‌اند که خرید مواد غذایی از دست‌فروشان به دلیل عدم رعایت استانداردهای بهداشتی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های میکروبی و مسمومیت‌های غذایی را افزایش دهد.
همچنین بخوانید ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید