قیمت جدید گوشت قرمز مشخص شد
اقتصادنیوز: توزیع گسترده محصولات توسط وزارت جهاد کشاورزی در فروشگاه های متعدد باعث شده قیمت گوشت قرمز در بازار روند کاهشی به خود بگیرد.
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از جماران، طبق آمارها سالانه در کشور 800 هزار تن گوشت قرمز گوسفندی و گوساله تولید می‌شود و مابقی نیاز کشور در حدود 100 هزارتن از محل واردات تأمین می‌شود اما همچنان در برخی فصول کشور با نوسان نرخ گوشت روبه‌رو است.
با ورود دولت طی دو تا سه ماه اخیر در بازار گوشت قرمز و استمرار عرضه گوشت گوسفندی و گوساله گرم و منجمد وارداتی با قیمت‌های مصوب در بازار تهران و برخی بازارهای پرمصرف کشور، قیمت‌ها روند کاهشی به خود گرفت به طوری که تنوع بخشی مبادی واردات یکی از مهم‌ترین اقداماتی است که دولت توانست با آن نیاز مصرف‌کنندگان را بدون کاهش کیفیت و سلامت بهداشتی با قیمت پایین تر تأمین کند.
طبق برنامه تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی، در فروشگاه های زنجیره‌ای هر کیلوگرم ران گوسفندی ممتاز 390 هزار تومان، سردست گوسفندی ممتاز 390 هزار تومان، راسته گوسفندی 310 هزار تومان، ران گوساله 299 هزار تومان، راسته گوساله 299 هزار تومان، سردست گوساله 299 هزار تومان و چرخ‌کرده گوساله 259 هزار تومان عرضه می‌شود.
توزیع گسترده این محصولات با این قیمت ها توسط وزارت جهاد کشاورزی در فروشگاه های متعدد باعث شده قیمت گوشت قرمز در بازار روند کاهشی به خود بگیرد. عرضه محصولات پروتئینی در فروشگاه های زنجیره‌ای که عرضه‌کننده اصلی محصولات پروتئینی تنظیم بازاری هستند نیز نشان می‌دهد برنامه تنظیم بازار دولت تاکنون موفق بوده نیاز مردم به محصولات پروتئینی را رفع کند و همین امر رضایتمندی مردم را در پی داشته است.
منصور پوریان رئیس شورای تأمین دام کشور در گفت‌و‌گو با خبرنگار «ایران اقتصادی» گفت: بازار گوشت روزهای باثباتی را طی می‌کند که این سبب شده در برخی اقلام گوشت گوسفندی و گوساله با تغییر و ریزش قیمتی روبه‌رو شویم.
وی اظهار داشت: اکنون گوشت گوسفندی و گوساله به دو شکل وارداتی و داخلی به بازار عرضه می‌شود که قیمت گوشت وارداتی مشخص است اما اکنون گوشت تولید داخل تلاش دارد خودش را به سطح گوشت وارداتی برساند. وی تصریح کرد: هرکیلوگرم گوشت گوساله در میدان بهمن و سازمان میادین میوه و تره‌بار با قیمت 295 هزارتومان عرضه می‌شد که اکنون این قیمت به هر کیلو 265 هزارتومان رسیده است بنابراین لاشه گوشت داخلی گوساله که 355 هزارتومان بود نیز به نرخ 325 هزارتومان رسید.
وی گفت: بنابراین به دلیل تأمین خوبی که در بخش بازار گوشت رخ داد، داشته‌های گوشتی داخلی کشور زیاد شد و استمرار آن در مناطق پرمصرف باعث ثبات قیمت کالا شد و این مهم ادامه می‌یابد. رئیس شورای تأمین دام کشور براین باور است که گوشت وارداتی گرم و منجمد در میدان بهمن، میادین میوه و تره‌بار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای قابل رصد و پایش است و امکان تخلف بسیار پایین است. وی گفت: در پی سیاست‌های وزارت جهاد کشاورزی، در کنار واردات گوشت گرم و منجمد گوسفندی و گوساله، دام زنده نیز به موازات این کار جهت پروار وارد کشور شد که البته اغلب آن دام زنده گوساله پروار بوده که پایان مهرماه یا اوایل آبان‌ماه امسال کشتار و روانه بازار می‌شود و بخش پروار گوساله ترمیم شد.
پوریان اظهارداشت: گوشت منجمد وارداتی نیز بخشی با قیمت‌های مصوب روانه بازار و بخشی دیگر ذخیره‌سازی می‌شود عملاً اگر همه پروسه را در کنار هم قرار بدهیم می‌بینیم که علاوه بر داشته‌های خوب پرواری به لحاظ قیمتی و به لحاظ تأمین نیز در شرایط خوبی قرار گرفته‌ایم.
رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: طی روزهای اخیر، قیمت گوشت گوساله و گوسفندی بین 45 تا 50 هزارتومان و در بخش دام زنده بین 15 تا 18 هزارتومان کاهش داشته‌ایم.
به گفته وی، اکنون قیمت دام زنده گوساله و گوسفندی درجه یک نر به طور میانگین بین 170 تا 190 هزارتومان و مابقی دام‌ها ارزان‌تر از این قیمت به فروش می‌رسند این درحالی است که پیش از این قیمت‌ها بالای 200 هزارتومان بوده است. وی اضافه کرد: در روزهای آینده قیمت واقعی گوشت قرمز گوسفندی و گوساله مشخص می‌شود زیرا اخیراً به دلیل کمبود و تغییر قیمت، نرخ واقعی گوشت قرمز در بازار مشخص نبود.
همچنین بخوانید