مضنه غذای شاهانه؛ یک کیلو شاه میگو یک میلیون و 200 هزار تومان!
همشهری نوشت: کارشناس اتحادیه مرغ و ماهی و پرنده تهران در مورد دلایل کاهش مصرف ماهی در ایران گفت: ماهی در عرض 2 ماه گذشته 40 تا 50 درصد گران‌تر شده، برای مثال قیمت قزل‌آلا که بیشتر مصرف می‌شود دو ماه قبل در بازار کیلویی 90 هزار تومان بود که در حال حاضر به 130 هزار تومان رسیده و تا 140 هزار تومان هم فروخته می‌شود.
مصرف ماهی در ایران به رغم تمام خواص آن، جز در شهرهای شمالی و جنوبی کشور، امر روزانه و رایجی نیست. موضوعی که در این میان به کاهش سرانه مصرف ماهی در کشور ما دامن زده، گرانی است؛ رصد قیمت‌ها در بازار ماهی نشان می‌دهد که به‌واقع، ماهی یک غذای اعیانی و پولداری محسوب می‌شود.
کارشناس اتحادیه مرغ و ماهی و پرنده تهران درباره میزان مصرف ماهی در ایران به همشهری آنلاین گفت: مصرف ماهی در ایران روز به روز کاهش می‌یابد به طوری که امروز نسبت به دو سه ماه قبل هم حدود 30 درصد کاهش یافته است.
فخرالدین احمدی گرانی را دلیل این موضوع دانست و گفت: به موازات افزایش قیمت گوشت، ماهی هم در عرض دو ماه گذشته 40 تا 50 درصد گران‌تر شده، برای مثال، ماهی قزل‌آلا که که بیشتر مصرف می‌شود دو ماه قبل در بازار کیلویی 90 هزار تومان بود در حال حاضر به 130 هزار تومان رسیده و در مغازه‌های سطح شهر تا 140 هزار تومان هم فروخته می‌شود، برای همین به خاطر افزایش قیمت‌ها توان خرید مردم کاهش یافته است.
احمدی درباره علت گرانی قیمت ماهی هم بیان کرد: افزایش قیمت نهاده‌ها و خوراک ماهی از علل مهم افزایش قیمت ماهی است. از طرف دیگر، میزان صید ماهیان دریایی کاهش یافته و این موضوع هم در گرانی ماهی موثر بوده است.
گشتی در بازار نشان می‌دهد که قیمت ماهی سالمون هم به عنوان یکی از ماهی‌های پرطرفدار در فروشگاه‌های مواد پروتئینی تهران به کیلویی 160 هزار تومان رسیده است. این در حالی است که قیمت ماهی پاک‌شده گران‌تر است. هر بسته یک کیلوگرمی ماهی قزل‌آلای پاک‌شده 250 هزار تومان است.
گرانی سرسام‌آور قیمت ماهیان جنوب
در میان انواع ماهی، ماهیان جنوب مانند شیر، شوریده، حلوای سیاه و سفید و سنگسر افزایش قیمت بیشتری داشته است. علت گرانی قیمت ماهیان جنوب به کاهش صید و صادرات این ماهیان مربوط می‌شود.
نکته قابل توجه دیگر نوسان زیاد قیمت انواع ماهیان جنوب است که در این میان، قیمت ماهیان صید روز بیشتر از ماهیان منجمد است. برای مثال، هر کیلو ماهی شیر بین 350 هزار تا 650 هزار تومان در نوسان است.
قابل بیان است که امروز امکان ارسال ماهی تازه از جنوب کشور فراهم است و سایت‌های خرید اینترنتی این کار را راحت کرده‌اند و شما می‌توانید ماهی تازه صید روز جنوب سفارش بدهید و به صورت هوایی برایتان ارسال شود. البته همان‌طور که گفته شد، قیمت ماهی تازه دریا گران‌تر از ماهی منجمد و پرورشی است.
نکته دیگر اینکه خرید ماهیان صید روز جنوب زیر یک میلیون تومان شامل هزینه حمل و نقل هم می‌شود که بین 150 تا 250 هزار تومان متفاوت است.
در جدول زیر میانگین قیمت هر کیلوگرم ماهیان جنوب تازه و صید روز را می‌بینید. حلوای سفید گران‌ترین ماهی جنوب است که بیشتر صادر می‌شود و نرخ آن هم معمولا به دلار حساب می‌شود.
میگو، غذای شاهانه شد
در حالی شاهد افزایش قیمت ماهی هستیم که قیمت میگو هم به طرز عجیب و سرسام‌آوری افزایش یافته است و هر کسی توان خریدن و خوردن آن را ندارد. در حال حاضر، قیمت هر کیلوگرم میگوی سایز بزرگ (30-40) صید روز به حدود 800 هزار تومان و هر کیلوگرم شاه‌میگو به یک‌میلیون و 200 هزار تومان رسیده است.
بیشتر بخوانید:
46220
کد خبر 1731023