چراغ گرانی در بازار کالاهای اساسی روشن ماند + جدول قیمت (15 آبان)
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به 15 آبان 1404 نشان می‌دهد قیمت مصرف‌کننده گوشت مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات همچنان بالاتر از نرخ‌های مصوب دولتی است؛ وضعیتی که ناشی از کمبود نهاده‌های دامی، شیوع بیماری‌های دامی و فشار تقاضا بوده و حتی تغییرات کالابرگ الکترونیک نیز نتوانسته مانع رشد قیمت‌ها شود.
- فهرست محتوا
- بازار تخم‌مرغ؛ فاصله جدی با نرخ رسمی
- بازار لبنیات؛ افزایش بی‌وقفه
- تغییرات کالابرگ الکترونیک
قیمت مصوب گوشت مرغ برای مصرف‌کننده از 20 مهر 1404 اعلام شد، اما بازار این محصول یکی از پرنوسان‌ترین دوره‌های خود را پشت سر گذاشته است. گرانی نهاده‌های دامی و شیوع تب برفکی SAT1 در دامداری‌ها موجب افزایش فشار تقاضا و نابه‌سامانی عرضه شد. نرخ مصوب هر کیلو مرغ تازه 137,500 تومان بود که تنها دو هفته اجرا شد؛ سپس قیمت‌ها در هفته سوم به 148 تا 155 هزار تومان رسید. در روزهای 6 و 7 آبان شاهد بازگشت موقت به نرخ مصوب بودیم، اما در هفته دوم آبان دوباره قیمت‌ها تا 155 هزار تومان بالا رفت.
بازار تخم‌مرغ؛ فاصله جدی با نرخ رسمی
در مهرماه، اتحادیه مرکزی مرغداران میهن نرخ مصوب هر کیلو تخم‌مرغ درب مرغداری‌ها را 77 هزار تومان اعلام کرد؛ در حالی که این رقم در اردیبهشت 63 هزار تومان بود. قیمت مصرف‌کننده نیز به 92 هزار تومان رسید. با این حال، سوپرمارکت‌ها هر کیلو تخم‌مرغ را حدود 97,500 تومان خریداری کرده و هر شانه کمتر از دو کیلوگرم را بین 210 تا 220 هزار تومان می‌فروشند؛ در حالی که نرخ مصوب نباید بیش از 184 هزار تومان باشد. طی یک ماه اخیر، قیمت‌ها کاهش نیافته و عرضه همچنان بالاتر از نرخ مصوب انجام می‌شود. وزارت جهاد کشاورزی تأمین و تنظیم بازار تخم‌مرغ را به اتحادیه مرکزی مرغداران واگذار کرده است؛ بازاری که طی سه سال گذشته شرایط باثباتی داشت اما با تصویب نرخ جدید، افزایش قیمت‌ها بیش از مصوب رخ داده است.
بازار لبنیات؛ افزایش بی‌وقفه
صرفه‌جویی ارزی دولت، کمبود نهاده‌های دامی و شیوع تب برفکی بهانه‌ای برای افزایش قیمت لبنیات شده است. از ابتدای سال 1404 تاکنون روند گرانی متوقف نشده است. به‌عنوان نمونه، قیمت هر سطل ماست پرچرب از 178 هزار تومان به 195 هزار تومان رسیده و یک بطری شیر یک لیتری از 47,500 تومان به 57,500 تومان افزایش یافته است.
تغییرات کالابرگ الکترونیک
وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی به‌عنوان متولی یارانه نقدی و غیرنقدی، تغییراتی در فهرست اقلام کالابرگ الکترونیک اعمال می‌کند. طی دو سال اخیر، 11 قلم کالا شامل گوشت، لبنیات و حبوبات با یارانه دولتی به دهک‌های پایین عرضه شده است. نمایندگان مجلس پیشنهاد داده‌اند کالاها با نرخ ثابت در کالابرگ عرضه شوند و دولت مابه‌التفاوت قیمت بازار را پرداخت کند. همچنین پیشنهاد دیگر این است که اعتبار کالابرگ متناسب با افزایش قیمت کالاها بالا برود؛ به‌طور مثال اگر کالایی از 50 تومان به 60 تومان برسد، اعتبار کالابرگ نیز باید به همان نسبت افزایش یابد.
قیمت کالاهای اساسی
کالاهای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته شقه، سردست و راسته گوسفند 780-870 870-880 گوشت ران گوسفندی 1080000-1090000 1100000 گوشت گوسفند دولتی (بسته دو کیلو گرمی تنظیم بازار) - - گوشت سردست گوساله 780-900 890-900 گوشت ران گوساله 940-950 940-950 گوشت منجمد گوساله 690-750 690-750 گوشت چرخ کرده مخلوط 699-800 699-800 گوشت چرخ کرده مخلوط بسته‌بندی فروشگاهی - - کله و پاچه 1100000 1100000 گوشت مرغ 155 135.700 ران مرغ بدون کمر 120 120 ران مرغ با کمر 95 95 گوشت چرخ کرده مرغ 220 220 تخم مرغ (شانه 30 عددی) 189-220 175-210 تخم مرغ بسته‌بندی فروشگاهی (شانه 30 عددی) 191.800-198 191.800-198 قزل‌آلا 355 355 میگو تازه 690 690-790 پنیر سفید یو اف 400 گرمی - - ماست پرچرب دبه‌ای 2.5 کیلو گرمی 125 125 کره حیوانی 50 گرمی 35-39 35-36 کره حیوانی 100 گرمی - - خامه استریل 200 گرمی 55.500-68 55.500-68 شیر بطری کم چرب 37.500 37.500 شیر بطری پر چرب 48 48 ماکارونی 500 گرمی قطر 1.5 - - ماکارونی 700 گرمی قطر 1.2 47 47 قند 89 89 شکر 59-69 59-69 روغن آفتابگردان 1350 لیتری (سرخ کردنی) 132.200 132.200 روغن آفتابگردان 1350 لیتری (پخت و پز) 117.700 117.700 کنسرو ماهی 150 گرمی - - کنسرو ماهی 180 گرمی 119.900 119.900 رب گوجه فرنگی (قوطی 800 گرمی) 99.900 99.900 برنج هاشمی برداشت جدید 330-370 330-370 برنج طارم - - برنج شمشیری - - برنج هندی - 100 لوبیا چیتی فله‌ای و بسته بندی 690 690 لوبیا قرمز بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 449.910 - لوبیا سفید بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 499.940 - عدس بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 219.920 - نخود بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 227.900 227.900 ماش بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 240 240 لپه بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 319.900 319.900 چای ایرانی 450 گرمی 189.900 189.900 چای خارجی 500 گرمی 640 640گفتنی است؛ بر اساس گزارش بانک مرکزی، شهروندان می‌توانند با خرید برخی اقلام از میادین میوه و تره بار این کالاهای را با قیمت پایین‌تر تهیه کنند. به عنوان مثال، خرید گوشت گوسفندی 25 درصد، گوشت گوساله با 14 درصد، گوشت مرغ 10 درصد، تخم مرغ (شانه 2 کیلو گرمی) 10 درصد، حبوبات 29 درصد، برنج داخلی درجه یک 14 درصد، قند 10 درصد و شکر 7 درصد در هفته منتهی به 2 آبان 1404، ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر در این میادین عرضه و به فروش رسیده است.