کاهش قیمت گوشت قرمز / گوشت گوسفندی چند؟
قیمت گوشت قرمز به‌طور معمول در شش‌ماه ابتدای سال با توجه به افزایش عرضه و کاهش تقاضا کاهشی می‌شود و امسال نیزآمارهای تولیدکنندگان حاکی از افزایش عرضه و کاهش قیمت دام زنده است
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از همشهری، قیمت گوشت قرمز به‌طور معمول در شش‌ماه ابتدای سال با توجه به افزایش عرضه و کاهش تقاضا کاهشی می‌شود و امسال نیزآمارهای تولیدکنندگان حاکی از افزایش عرضه و کاهش قیمت دام زنده است اما روند کاهشی قیمت گوشت قرمز در بازار هنوز آغاز نشده و مصرف‌کنندگان در حالی ناچارند این کالای اساسی را با قیمت‌های گزاف تهیه کنند که قیمت مرغ نیز روند افزایشی گرفته و به کیلویی 90هزار تومان رسیده است. با این حال پیش‌بینی می‌شود با افزایش عرضه و کاهش تقاضا در ماه‌های آینده قیمت گوشت کاهشی شود.
دام زنده 40هزار تومان ارزان شد
در حالی‌که تولیدکنندگان از کاهش قیمت دام زنده خبر می‌دهند، رصد قیمت‌ها در بازار نشان می‌دهد مصرف‌کنندگان هنوز سودی از این کاهش قیمت نبرده‌اند.
افشین صدردادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک کشور روز گذشته از کاهش 30 تا 40هزار تومانی قیمت دام نسبت به قبل از عید خبر داد و گفت: بنابر آمار قیمت هرکیلو دام در اسفندماه 170 تا 180هزارتومان بود درحالی‌که اکنون به سبب ازدیاد عرضه به 140 تا 150هزارتومان رسیده است.
رئیس شورای تامین دام کشور قیمت دام زنده را در همین حدود اعلام کرد و خواستار استفاده دولت از اهرم‌های حمایتی از دامداران شد.
منصور پوریان گفت: با گرم شدن هوا و استمرار افزایش عرضه، قیمت دام سبک با کاهش چشمگیر به 135 تا140 هزار تومان رسیده و با توجه به افزایش عرضه دام داخلی و عرضه گسترده گوشت‌های وارداتی انتظار می‌رود در راستای خرید تضمینی یا صادرات دام تدابیری اندیشیده شود تا دامداران دچار مشکل نشوند.
دادرس افزود: با توجه به قیمت امروز دام زنده، هر کیلو لاشه گوسفندی باید با قیمت 300 تا 310 هزارتومان در بازار عرضه شود. این در حالی است که قیمت هر کیلو لاشه در خرده‌فروشی‌ها این روزها حدود 390هزار تومان و هر کیلو گوشت قطعه‌بندی بالای 400هزارتومان است. در شرایطی که تولیدکنندگان از کاهش قیمت دام زنده خبر می‌دهند، مسئولان باید پاسخگو باشند که چرا به‌رغم کاهش قیمت دام، نرخ گوشت تغییری نداشته است.
بررسی‌های میدانی حاکی از آن است که قیمت هرکیلو شقه گوسفندی در قصابی‌های سطح شهر تهران 350 تا 380هزارتومان، ران گوسفندی 400 تا450هزارتومان، راسته گوسفندی 500هزارتومان، سردست گوسفندی 400تا430هزارتومان است.
تناقض در آمارها
آمار و ارقام اعلام شده از رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی نشان می‌دهد نرخ کنونی گوشت چندان هم غیرقابل انتظار نیست. علی‌اصغر ملکی روز گذشته قیمت دام زنده را 160 تا 165هزارتومان اعلام کرد که با قیمت اعلامی تولیدکنندگان دست‌کم 30هزار تومان فاصله دارد.
او قیمت هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه را نیز برای مغازه‌دار 350 تا 355هزارتومان اعلام کرد که با احتساب 10درصد سود خرده‌فروشی کیلویی 385تا 390هزار تومان به‌دست مصرف‌کننده می‌رسد و این قیمتی است که هم‌اکنون نیز در بازار دیده می‌شود.
همچنین بخوانید