افت 50 درصدی مصرف گوشت مرغ در پی شیوع کرونا

به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو رییس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران، از کاهش 50 درصدی گوشت مرغ در پی شیوع بیماری کووید - 19 و کاهش تقاضا خبر داد. «مهدی یوسف‌خانی» افزود: کاهش تقاضای مصرف گوشت مرغ ناشی از تعطیلی رستورانها، تالارها، هتل ها، مهمانی‌ها و جلوگیری از عدم پاک سازی و قطعه بندی مرغ در واحد‌های خرده فروشی است. به گفته وی، 30 درصد مرغ تولیدی کشور به مصرف رستوران ها، تالار‌ها و هتل‌ها می‌رسید. وی اظهارداشت: امروز قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ برای مصرف کنندگان به 11 هزارو 500 تومان رسیده که زیر قیمت مصوب ستاد تنظیم بازار است و به نظر می‌رسد به دلیل کاهش تقاضا فردا (یکشنبه) نرخ این محصول به کیلویی 10 هزارو 500 تومان برسد. رییس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران یادآورشد: قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در اوایل هفته گذشته 9 هزار و 500 تومان بود که در روز‌های چهارشنبه و پنجشنبه به دلیل افزایش خرید به 12 هزارو 500 تومان رسیده بود که به طور مجدد کاهشی شد. وی بخشی از کاهش مصرف را ناشی از پروتکل ممنوعیت پاکسازی و قطعه بندی مرغ در واحد‌های صنفی خرده فروشی دانست و گفت: با ایجاد ممنوعیت خرد و پاکسازی مرغ توسط سازمان دامپزشکی مردم رغبت چندانی در خرید این محصول ندارند، زیرا حدود دو دهه است که مردم مرغ و ماهی خرده شده را از واحد‌های صنفی خریداری می‌کنند و توان انجام این کار را در منزل ندارند. یوسفخانی براین باور است که کشتارگاه‌ها و مراکز بسته بندی با توجه به ظرفیت موجود تنها 30 درصد گوشت مرغ بسته بندی مورد نیاز را می‌توانند تامین کنند. وی پیشنهاد داد: وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی و سازمان دامپزشکی کشور برای جلوگیری از ضرر تولیدکنندگان و واحد‌های صنفی با رفع ممنوعیت خرد و پاکسازی گوشت مرغ در مراکز عرضه و واحد‌های صنفی در حضور مشتریان موافقت کنند. 11 هزارتومان قیمت هر کیلو تخم مرغ برای مصرف کنندگان رییس اتحادیه صنف فروشندگان پرنده و ماهی تهران مصرف خانگی تخم مرغ را در شرایط فعلی مناسب دانست و گفت: اکنون قیمت هر کیلوگرم تخم مرغ برای مصرف کنندگان در بازار 11 هزارتومان است.