افزایش صادرات شیر یارانه‌دار در قالب شیر خشک صنعتی

بنا بر گزارش انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی در 4 ماهه ابتدای سال 1404 شیر خشک صنعتی با 69 هزار و 188 تن و 32 درصد از حجم صادرات نخستین محصول صادراتی این صنعت محسوب می‌شود.

به گزارش خبرنگار مهر، شیر خام دارای یارانه بوده و محصولات لبنی تولید شده از آن باید در بازار داخل و با قیمت مناسب توزیع شود. اما در حدود 5 ماهه نخست سال، لبنیات در برخی مقاطع، روزانه و در بعضی مقاطع هم ماهانه بین 5 تا 15 درصد افزایش می‌یافت.

بنا بر گفته تولیدکنندگان این صنعت آنها مجوز افزایش 30 درصدی را داشته و بیش از این عدد افزایش قیمت اعمال نکرده‌اند.

اما فعالان صنعت لبنیات بسیار زیرکانه این 30 درصد را در چند نوبت افزایش دادند. به این ترتیب 30 درصد نه از قیمت پایه ابتدا سال که در هر نوبت با قیمت جدید تغییر یافته، انجام شده است. در نتیجه این شیوه نرخ لبنیات به جایی رسید که بسیاری از خانواده‌ها فرآورده‌های لبنی را از سبد غذایی خود حذف یا به حداقل رسانده‌اند.

کاهش قدرت خرید خانواده‌های ایرانی و افت بازار تقاضا چند سالی است که این محصول یارانه دار را راهی بازارهای جهانی نه در قالب محصول نهایی با ارزش افزوده بالا که به شکل شیر خشک صنعتی کرده است.

بنا بر گزارش انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی صادرات لبنیات در تیر 1404 مجموعاً 246 هزار و 778 تن به ارزش 408.1 میلیون دلار بوده است.

این آمار نسبت به تیر 1403 که 193 هزار و 20 تن به ارزش 299.3 میلیون دلار بود 28 درصد رشد در حجم و 36 درصد رشد در ارزش صادرات داشته است.

عراق با 134 هزار تن به ارزش 158 میلیون دلار 54 درصد از حجم صادرات، 39 درصد از ارزش صادرات نخستین مقصد صادرات لبنیات ایران به شمار می‌رود.

پس از آن پاکستان با 37 هزار و 337 تن به ارزش 49.5 میلیون دلار در رتبه دوم و افغانستان با 11 هزار تن در رتبه سوم بر حسب وزن صادرات و کشور روسیه با 41.8 میلیون دلار در رتبه سوم بر حسب ارزش صادرات قرار دارند.

بنا بر گزارش این انجمن، 3 محصول نخست صادراتی در 4 ماهه ابتدای سال 1404 بر حسب وزن به ترتیب شیر خشک صنعتی با 69 هزار و 188 تن و 32 درصد از حجم صادرات، دوغ و کفیر با 48 هزار و 175 تن و 20 درصد از حجم صادرات و نیز پنیر با 39 هزار و 457 تن و 16 درصد از حجم صادرات بیشترین محصولات صادراتی صنعت لبنیات کشور به شمار می‌روند.