اقتصادنیوز: از مردادماه تاکنون قیمت شیرخام 70 درصد افزایش داشته که به تناسب آن هم قیمت لبنیات نوسان داشته است.

اقتصادنیوز: با توجه به افزایش قیمت شیرخام به عنوان ماده اولیه تولید، قیمت لبنیات باز هم گران شده است.

روند صعودی قیمت فرآورده‌های لبنی در بازار کشور این هفته نیز ادامه یافت و بار دیگر فشار مضاعفی بر سبد مصرفی خانوارها وارد کرد؛ موضوعی که نگرانی‌ها درباره توان خرید مردم و ضرورت نظارت جدی‌تر بر بازار را افزایش داده است.

قیمت محصولات لبنی در ایران این هفته نیز افزایش یافت؛ شیر کم‌چرب تا 42 هزار و 500 تومان و شیر پرچرب تا 52 هزار تومان رسید. تولیدکنندگان علت این افزایش را گرانی شیر خام و شیوع تب برفکی عنوان کرده‌اند، روندی که از ابتدای سال 1404 متوقف نشده و همچنان ادامه دارد.

ایران با برخورداری از مزیت‌های ترانزیتی و تولیدی، فرصت بی‌نظیری برای گسترش تجارت با روسیه و کشورهای منطقه دارد؛ اما موانع سنتی، کمبود اطلاعات دقیق تجاری و استفاده ناکافی از فناوری‌های هوشمند باعث شده سهم کشور از بازارهای خارجی کمتر از ظرفیت واقعی باشد. کارشناسان اقتصادی معتقدند با استفاده از ابزارهایی مانند «اطلس تجارت ایران» و بهره‌گیری از کریدور شمال - جنوب، ایران می‌تواند سهم خود...

رؤسای اتاق مشترک ایران - روسیه و اندیشکده حکمرانی هوشمند با اشاره به ظرفیت‌های مغفول صادراتی و ترانزیتی، تأکید کردند ضعف زیرساخت‌ها و بازاریابی سنتی مانع جهش تجارت دو کشور شده است.

شیر گاو یکی از مهم‌ترین منابع پروتئین حیوانی و کلسیم است، اما آلودگی‌های میکروبی و فساد سریع، کیفیت آن را تهدید می‌کند.

ایران در منطقه‌ای خشک واقع شده است، در سال‌های اخیر نیز از شدت بارندگی‌ها در کشور کاسته شده و همین موضوع مدیریت منابع آبی را در مرکز توجه قرار داده است. در این میان فعالیت‌های کشاورزی به‌عنوان یکی از متهمان اصلی مصرف آب و حتی هدررفت آن مطرح می‌شود. تاجایی‌که این گزاره مهم مطرح می‌شود که آیا ایران به‌عنوان کشوری خشک با جمعیت قابل‌توجه می‌تواند در نقش صادرکننده محصولات کشاورزی و غذایی...

در چهاردهمین تور نظارتی قوه قضائیه، خبرنگاران شاهد بازگشت واحدهای صنعتی صفادشت به مدار تولید بودند؛ جایی که با ورود سازمان بازرسی، چاه خشک‌شده احیا شد و مسیر احداث پست برق جدید هموار شد.

اگر در بودجه 1405 حذف ارزترجیحی برای اعمال در سال آتی قطعی شود، هزینه خوراک دام به شدت افزایش یافته و این موضوع به طور مستقیم باعث رشد قیمت تمام‌شده شیر ومحصولات لبنی خواهد شد؛ زیرا حدود 70 درصد جیره خوراک دام از محل نهاده‌های وارداتی تأمین می‌شود.

فناوری هسته‌ای می‌تواند بسته‌بندی‌هایی ضدباکتری تولید کند که ماندگاری مواد غذایی را افزایش دهند.

تحقیقات نشان می دهد که خوردن پنیر دست‌کم یک‌بار در هفته ممکن است نه‌تنها میل به لبنیات را برطرف کند، بلکه با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل نیز ارتباط داشته باشد.

بر اساس پژوهشی تازه در ژاپن، خوردن پنیر دست‌کم یک‌بار در هفته ممکن است نه‌تنها میل به لبنیات را برطرف کند، بلکه با کاهش خطر ابتلا به زوال عقل نیز ارتباط داشته باشد.

دنیای اقتصاد: در این گزارش سری به یک فروشگاه معتبر زنجیره ای در تهران زدیم و قیمت انواع محصولات لبنی را در بازار امروز 9 آبان مورد بررسی قرار دادیم.

نسل جدیدی از پژوهش‌های تغذیه‌ای نشان می‌دهند مصرف لبنیات پرچرب ممکن است در مجموع اثرات مثبتی بر سلامت قلب داشته باشد.