برداشت بیش از 500 تن ریواس در خلخال
اردبیل - ایرنا - مدیر جهاد کشاورزی خلخال از پیش‌بینی برداشت بیش از 500 تن محصول ریواس از مناطق مناطق کوهستانی قابل رویش این گیاه در این شهرستان خبرداد.
بهبود علیزاده روز سه‌شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: بارندگی‌های مناسب برف اسفند ماه سال گذشته و همچنین فروردین ماه بهار امسال موجب فراوانی این محصول کشاورزی خوراکی وحشی در مناطق کوهستانی شده و پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از 500 تن ریواس از مناطق قبال رویش این گیاه برداشت و روانه بازار مصرف شود. وی اظهارداشت: ریواس به عنوان یک گیاه خودرو قابلیت رشد در بیشتر مناطق کوهستانی این شهرستان را داشته و این امر سبب شده تا خلخال به یکی از قطب‌های رشد و تولید آن در استان اردبیل تبدیل شود. به گفته کارشناسان تغذیه دانشکده علوم پزشکی خلخال، ریواس سرشار از انواع ویتامین‌های مورد نیاز بدن بوده و از خواص درمانی نیز برخوردار است و کمک به هضم غذا و درمان دستگاه گوارشی از جمله خواص درمانی این محصول است. ریواس محصول خوراکی قابل رویش در مناطق کوهستانی، سنگی و صخره‌ای بوده و غالبا با 2 نوع محصول خوراکی خام و یا ریواس خورشتی در بازار مصرف یافت می‌شود که ریواس خلخال از نوع خوراکی خام می‌باشد.
بلحاظ رویش ریواس در مناطق سنگی و صخره‌های برداشت این محصول کاری سخت و طاقت‌فرسا است که معمولا جوانان باتجربه اقدام به برداشت این محصول در مناطق مختلف روستایی خلخال می‌کنند. برداشت محصول ریواس خلخال از اوایل اردیبهشت ماه در مناطق گرمسیر آغاز و تا نیمه‌های خردادماه و دست کم به مدت یک ماه در مناطق معتدل و سردسیر این شهرستان ادامه
می‌یابد.
با توجه به قیمت مناسب ریواس در بازار همه ساله در این فصل از سال درآمد قابل توجهی عاید افراد و خانوارهای مشغول به کار برداشت این محصول در این شهرستان می‌شود.
*س_برچسب‌ها_س*