فعالیت 6 زنجیره تولید شیر در استان تهران

به گزارش روز سه شنبه سازمان جهاد کشاورزی استان تهران، عباس اکبری شریف در بازدید از یکی از زنجیره های شیر استان تهران، با اشاره به تاکید وزیر جهاد کشاورزی بر اهمیت ایجاد زنجیره ها در روند تولید محصولات کشاورزی گفت: استان تهران پیشرو در تشکیل زنجیره های تولید در کشور است و در حال حاضر 6 زنجیره تولید شیر در سطح استان تهران درحال فعالیت هستند.

وی ادامه داد: دامداران در این زنجیره ها از مرحله پرورش دام تا مرحله عرضه محصولات دامی در بازار و حتی کشت علوفه فعالیت می کنند.

اکبری شریف از تشکیل زنجیره تولید شیر گفت و اضافه کرد: در این زنجیره ها در مراحل تولید، فرآوری و عرضه شیر توسط دامداران در حال انجام است.

وی با بیان اینکه استان تهران دومین استان تولیدکننده شیر کشور است، افزود: سالانه بالغ بر یک میلیون و 900 هزارتن شیر توسط واحدهای صنعتی و نیمه صنعتی و سنتی درسطح استان تولید می شود که از این نظر دومین استان برتر کشور هستیم.

اکبری شریف با اشاره به استفاده دامداران استان از تکنولوژی بالا و در نتیجه مرغوبیت شیر تولیدی گفت: استان تهران در فرآوری شیر خام تولیدی نیز زبانزد است به طوری که کارخانجات زیادی در تولید محصولات لبنی استان تهران فعالیت دارند.

وی خاطرنشان کرد: در تلاشیم تا واحدهای کوچک دامداری از طریق تشکل ها در مسیر ایجاد زنجیره قرار گیرند.

به گزارش ایرنا، استان تهران یک میلیون راس دام سبک و 400 هزار راس دام سنگین دارد که سالانه 31 هزار تن گوشت قرمز در این استان تولید می شود.

همچنین این استان در تولید شیرخام در کشور مقام اول را دارد و سالانه 10 درصد شیرخام تولیدی کشور در استان تهران تولید می شود.

• شهر تهران
• دام و طیور
• سازمان جهاد کشاورزی استان تهران