فلفل سیاه بخورید و از بیماریها در امان باشید
پزشکان مزایای شگفتانگیز مصرف فلفل سیاه را برای سلامتی شرح دادهاند.
پزشکان آیورودا بر این باورند که فلفل سیاه نفخ شکم را تسکین میدهد؛ در طب سنتی چین نیز از فلفل سیاه برای درمان صرع استفاده میشود.
آیورودا یک علم باستانی و کهن و نزد بسیاری از افراد هندی و اروپا و آمریکا است که از هندوستان ریشه گرفته و به خصوص در هند بسیار مرکز توجهاست، اگر چه در کشورهای دیگر نیز در قالب طب جایگزین استفاده میشود. در آیوردا از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده میشود.
علم مدرن نیز نشان داده، فلفل سیاه در واقع فوایدی برای سلامتی دارد، عمدتاً در نتیجه آلکالوئیدی به نام پیپرین، ماده شیمیایی که طعم تند فلفل و آنتی اکسیدان قوی آن را مهیا میکند.
آنتی اکسیدانها مولکولهایی هستند که مواد مضری به نام رادیکالهای آزاد را از بین میبرند. رژیم غذایی ناسالم، قرار گرفتن بیش از حد در معرض نور خورشید، مصرف الکل و سیگار میتواند تعداد رادیکالهای آزاد را در بدن افراد افزایش دهد. وجود بیش از حد آنها میتواند به سلولها آسیب برساند، افراد را سریعتر پیر کرده و باعث طیفی از مشکلات سلامتی از جمله بیماریهای قلبی عروقی، سرطان، آرتریت، آسم و دیابت شود.
مطالعات آزمایشگاهی روی حیوانات و سلولها نشان داده است که پیپرین با این رادیکالهای آزاد مقابله میکند. فلفل سیاه همچنین ممکن است جذب کورکومین را که ماده فعال موجود در ادویه ضد التهابی محبوب زردچوبه است، بهبود بخشد. دانشمندان دریافتند که مصرف 20 میلی گرم پیپرین به همراه 2 گرم کورکومین میزان دسترسی به کورکومین را در انسان تا 2000 درصد بهبود می بخشد.
مطالعات دیگر نشان داده اند که فلفل سیاه ممکن است جذب بتاکاروتن را بهبود بخشد، ترکیبی که در سبزیجات و میوهها یافت میشود و بدن آن را به ویتامین A تبدیل میکند. بتاکاروتن به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل میکند که ممکن است با آسیب سلولی مبارزه کند. تحقیقات نشان داد که مصرف 15 میلی گرم بتاکاروتن با 5 میلی گرم پیپرین در مقایسه با مصرف بتاکاروتن به تنهایی، سطح بتاکاروتن خون را به میزان زیادی افزایش میدهد.
منبع: بهداشت نیوز هم اکنون دیگران می خوانند-
قیمت خودروها پرسرعت بالا می رود | قیمت امروز خودروها | پیش بینی قیمت ها
-
احمدی نژاد رفیق اش را تنها گذاشت / بازهم غیبت سوال برانگیز / عکس
-
این دختران زیبا در بازار عروسها فروخته میشوند
-
/ عید فطر 1402 چه روزی و چند شنبه تعطیلات فطر است
-
خبر بد بنزینی برای مردم | صدای اعتراض بلند شد
-
قتل وحشیانه دختر جوان در مازندران توسط قهرمان کیک بوکسینگ جهان + جزئیات
-
تعرض 3 پسر نوجوان به یک دختر در رستوران