هجوم آفتهای تا دندان مسلح به باغات انار تفت
یزد - ایرنا - انار با نام علمی punica granatum، سرشار از ویتامینهای مختلف و یک داروخانه کامل است.
این محصول بهشتی تقریبا در همه نقاط ایران کشت میشود اما پراکندگی و تولید آن در مناطق مختلف، متفاوت است.
استان یزد از جمله مناطق عمده تولید این محصول در ایران است و شهرستان های یزد، تفت، مهریز، اردکان و میبد، عمدهترین مناطق کشت و برداشت انار در استان یزد هستند.
در میان این شهرستانها انار شهر تفت، زبانزد خاص و عام است، انار "گل تفتی" مشتریان خاص خود در ایران و جهان را دارد و بخشی از آن به کشورهای دیگر صادر می شود.
برداشت انار در شهر تفت تقریبا از اول مهرماه آغاز می شود و تا آبانماه که اوج برداشت آن است ادامه دارد، تقریبا دو / سوم شهر کوچک تفت را باغات انار تشکیل می دهد و شغل اول و دوم بسیاری از مردم این شهر هم کشاورزی و بخصوص کاشت، داشت و برداشت انار است.
این محصول، همه ساله در شهر تفت برداشت و علاوه بر مصرف اهالی به مرکز استان، نقاط مختلف کشور و خارج کشور صادر می شود.
مبارزه بیامان با آفتهای قدیم و جدید
محصول انار هم مانند بسیاری از محصولات دیگر، آفتهایی دارد که باید با آن مبارزه کرد هرچند این مبارزه، افت و خیزهای فراوانی دارد، گاهی با پیروزی همراه است و گاهی با شکست که باید هر دو را پذیرفت.
برخی از این آفتها شناخته شده و از گذشته بودهاند و برخیها هم تازه به دوران رسیده هستند، آنهایی که از قدیم بودهاند مثل کرم گلوگاه انار و آفت مگس مدیترانهای و آنهایی که تازه به دوران رسیده هستند مثل کرونا و آفت جدید و نوظهوری به نام تغییر کاربری باغات یا فروش آنها!
انار تفت در محاصره "کرم، مگس، کرونا و تغییر کاربری"
رییس اداره تولیدات گیاهی مدیریت جهاد کشاورزی تفت به خبرنگار ایرنا گفت: پارسال 20 تا 25 تن انار از هر هکتار از باغات شهر تفت برداشت شد که پیش بینی می شود امسال با کاهش 50 درصدی تولید روبرو باشیم.
"کاوه صالحی" کل سطح زیر کشت باغات انار شهر تفت را 1100 هکتار اعلام کرد و گفت: تا پیشتر آفت های کرم گلوگاه و آفت مگس مدیترانهای، بلای جان انارهای تفت بودند و امسال کرونا هم به آن اضافه شده است.
به گفته وی کرم گلوگاه انار در طول سال وجود دارد و بخشی از تولیدات محصول انار را تحت الشعاع خود قرار می دهد اما آفت مگس مدیترانه ای در دقیقه 90 و لحظه برداشت محصول، خود را نشان میدهد و میزان خسارت آن هم در همان زمان مشخص می شود.
این کارشناس جهاد کشاورزی به شیوع بیماری کرونا و تاثیر آن بر این محصول اشاره کرد و گفت: یکی از دلایل گسترش افت مگس مدیترانه ای، عدم مشارکت انارکاران به دلیل شیوع همین بیماری است.
وی اضافه کرد: کرونا موجب شده تا انارکاران در کلاسهای آموزشی مبارزه با این آفات شرکت نکنند و همین امر، میزان خسارت را گسترش داده است؛ طی 10 سال گذشته، همه ساله این کلاسها برپا شده اما امسال به دلیل این بیماری و ترس مردم از آن، تعطیل شده است.
تغییر کاربری، آفت تازهای که به جان باغهای انار تفت افتاده است
وی گران شدن زمین های باغی و طمع برخی افراد برای فروش یا تغییر کاربری آنها را هم یادآور شد و افزود: متاسفانه باغات انار تفت در حال تغییر کاربری است و قانون محکمی هم برای جلوگیری از آن وجود ندارد.
به گفته وی قیمت باغات تفت چندین برابر شده و همین موجب شده تا برخیها به فکر فروش آن باشند زیرا وقتی قیمت انار، اندک است و درآمدی ندارد اما فروش آن درآمد میلیاردی نصیب باغداران می کند قطعا کسی دیگر رغبتی به تولید این محصول نشان نمی دهد.
شاید تا 20 سال آینده فقط خاطره انار تفت باقی بماند!
کارشناس جهاد کشاورزی تفت تاکید کرد: آفت های قدیمی و آفت های جدید، دست به دست هم داده اند و شاید تا 20 سال آینده فقط خاطرهای از انارهای شهر انارخیز تفت باقی بماند و دیگر اناری نباشد تا از آن یاد کنیم.
وی اضافه کرد: تنها راهکاری که برای تغییر کاربری باغات انجام میشود جریمه افراد است که قطعا پاسخگو نیست.
وی با بیان اینکه هر روز باغات ما در حال کوچکتر شدن هستند یادآور شد: وقتی یک باغدار، باغ خود را می فروشد و پول آن را در بانک می گذارد و بدون دغدغه از سود آن استفاده می کند چرا باید مشکلات باغداری را به جان بخرد؟ سودی که اصلا قابل مقایسه با فروش انار نیست.
قیمت انار، به زحمت آن نمیارزد / شاید فرآوری آن به صرفهتر باشد
وی قیمت هر کیلوگرم انار تفت را در زمان برداشت 1500 تا 3000 تومان اعلام کرد و یادآور شد: احتمالا این مبلغ امسال به 5 هزار تومان برسد که البته باز هم کافی نیست.
صالحی، قیمت فعلی را در شان این انار بهشتی و پرخاصیت ندانست و اظهار داشت: لازم است روی فرآوری این محصول ارزشمند کار شود که شاید به صرفهتر باشد.
وی با بیان اینکه بیش از 50 نوع محصول از انار به دست می اید و از دانه، هسته، آب، پوست و دیگر ترکیبات آن استفاده میشود بر فروش "اناردانه" به جای خود انار به دلیل آنچه باصرفه تر بودن آن اعلام نمود، تاکید کرد.
وی قیمت جهانی انار را یک دلار اعلام کرد و گفت: وقتی انار به "اناردانه" تبدیل شود قیمت آن 2 دلار می شود که قطعا به نفع تولید کننده است.
برگزاری سالانه جشنواره انار، شاید وقتی دیگر
به گفته صالحی با توجه به شیوع کرونا احتمالا امسال جشنواره انار تفت برگزار نشود هرچند هنوز تصمیم قطعی در این زمینه اتخاذ نشده است.
وی افزود: این جشنواره همه ساله با هدف معرفی و فروش انار تفت در این شهر برگزار میشده است.
استقبال نکردن از توزیع رایگان مواد مورد نیاز برای مبارزه با آفتهای انار!
این کارشناس جهاد کشاورزی تفت تاکید کرد: تنها شهرستانی که مواد مورد نیاز برای مبارزه با افات انار به صورت رایگان در اختیار کشاورزان خود قرار می دهد تفت است اما کسی از آن استقبال نمی کند و همین موجب تشدید افتها می شود.
وی گفت: این مواد در چهار نقطه شهر توزیع می شود، با کشاوزان تماس گرفتیم و پیام صوتی دادیم اما استقبال از آن کم است.
وی مبارزه شیمیایی با کرم گلوگاه انار را هم غیر ممکن دانست و گفت: باید مبارزه بیولوژیک انجام شود که هزینه بردار است و کسی استقبال نمی کند.
آفتهای قدیم و جدید، بلای جان انارکاران تفتی
یکی از انارکاران عمده شهر تفت هم در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با انتقاد از قیمت پایین محصول انار، از وجود افت های مگس مدیترانه ای و کرم گلوگاه و شیوع کرونا بعنوان سه مشکل اصلی انارکاران تفتی یاد کرد و افزود: متاسفانه مبارزه با کرم گلوگاه و مگس مدیترانه ای، یک کار مستمر و برنامهریزی شده نیست و شاید دلیل موفق نبودن طرحهای مبارزه با آن هم همین باشد.
"حسنعلی پورمساحیان" که مدرس دانشگاه هم هست اظهار داشت: داروهای مورد نیاز مبارزه با آفات یا در بازار نیست یا از کیفیت لازم برخوردار نمی باشد و لذا اثر چندانی ندارند.
وی، صرف برپایی کلاسها و نشان دادن فیلمهای آموزشی را راه چاره ندانست و یادآور شد: هیچکس نمی تواند قاطعانه از شیوه های مبارزه با این آفات بگوید و هر کسی روشی را پیشنهاد می دهد که کارشناسانه نیست و از آن طرف هم انارکاران، همکاری لازم برای مبارزه با این آفات را از خود نشان نمی دهند.
کارگر روزی 200 هزار تومان به صرفه نیست
این انارکار تفتی دلیل بخشی از مشکلات را هزینه های کاشت، داشت و برداشت محصول دانست و گفت: لازم است انارکاران برای مبارزه با افات، انارهای افت زده را چال کنند ولی نمی کنند چون باید از کارگر روزی 200 هزار تومان استفاده کنند که به صرفه نیست.
وی قیمت انار را خیلی پایین دانست و اظهار داشت: متاسفانه سیاست واحدی برای سیاست گذاری در این بخش و بازاریابی و حمایت از انارکاران وجود ندارد.
به گفته وی فروش انار تفت در جشنواره سالانه آن به 50 تن نمی رسد در حالیکه 15 هزار تن انار در انبارهای کشاورزان جاخوش کرده و مشتری ندارد.
این انارکار تفتی اضافه کرد: امسال به دلیل مشکلات یاد شده فقط از یک / پنجم زمین های انار خود محصول برداشت می کنم و با کاهش 30 درصدی برداشت روبرو هستم.
کرونا، انارکاران را نگران کرده است
پورمساحیان از دیگر نگرانی های انارکاران را شیوع کرونا اعلام کرد و گفت: شاید امسال با کمبود کارگر برای برداشت انار روبرو شویم که علت آن ترس هر دو طرف یعنی هم انارکار و هم کارگر از ابتلا به کرونا است.
وی بخشی از کارگران انارچین را اتباع خارجی دانست که امسال نیستند و قطعا بعلت ترس از کرونا حاضر به همکاری نخواهند بود.
وی صادرات انار تفت را 25 درصد از کل محصول اعلام کرد و گفت: امسال این رقم به صفر خواهد رسید که دلیل آن تحریمها و مرغوب نبودن محصول در بازار جهانی است.
آیا امسال نوای دلنواز "الله الله" از باغات تفت به گوش خواهد رسید؟
با آغاز فصل پاییز اگر از کوچه باغهای با صفای شهر تفت گذر کنی ندای گوشنواز و مقدس "الله الله" از باغهای انار شهر به گوش میرسد و این یعنی اینکه فصل برداشت انار در این شهر زیبا و کوچک آغاز شده است.
یکی به بالای درخت رفته و انارها را از شاخه جدا می کند و دیگری در پایین درخت انارها را گرفته و آن را آرام روی زمین می گذارد تا مبادا محصول آسیب ببیند؛ آنکه در بالای درخت است وقتی انار را از شاخه جدا کرد میگوید "الله" و این در حقیقت، اعلام آمادگی به فرد پایین درخت است تا اناری را که روانه پایین میکند با دستان خود بگیرد .
باید دید امسال طنین صدای گوش نواز و مقدس الله الله تا چه میزان به گوشها خواهد رسید و ایا کرونا اجازه می دهد کارگران مثل هر سال روانه باغات شده و به کمک انارکاران بروند؟
تفت، قطب انار کشور
تفت، قطب تولید انار استان یزد و کشور است و به همین دلیل است که میوه انار با نام تفت، پیوندی دیرینه دارد.
برداشت انار در تفت از مهرماه شروع و تا آبان ادامه دارد؛ مهمترین ویژگی انار این منطقه که قابلیت نگهداری بیش از پنج ماه در انبارهای معمولی را دارد به همین خاطر است که اگر شما در ایام نوروز هم به تفت بیایید؛ میتوانید از این محصول بینظیر میل کنید.
عمده گونههای انار شهرستان تفت را انار گل تفت، شیرین شهوار، ملس یزدی و ملس پوست قرمز می توان نام برد که انار گل، رقم غالب است.
تفت در 20 کیلومتری شهر یزد قرار دارد.
خواص انار
"انار" سرشار از ویتامینهای مختلف و یک داروخانه کامل است و فواید بسیاری برای سلامت پوست و مو، جلوگیری از کم خونی، بهبود سلامت قلب و درمان بیماری ها دارد. انار، سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای سلامت بدن است، آنتی اکسیدان های مختلف در آن ها از قلب محافظت و از سرطان جلوگیری می کند، انارها غنی از ویتامین ث و آنتی اکسیدان ها هستند و میتوانند به تاخیر علائم پیری کمک کنند.
*س_برچسبها_س* *س_پرونده خبری_س*