پیش بینی دستیابی ایران به رتبه سوم تولید گوشت ماهیان خاویاری در جهان
مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران گفت: ایران ظرف چهار سال آینده به رتبه دوم یا سوم در تولید گوشت خاویاری دست پیدا می‌کند.
خبرگزاری میزان - بنا به اعلام وزارت جهاد کشاورزی، ناصر کرمی راد گفت: طبق برنامه ریزی‌های انجام شده پیش بینی می‌کنیم ظرف ده سال آینده نیز جزو کشورهای دوم یا سوم تولید خاویارپرورشی در جهان باشیم.
مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران اظهار داشت: طبق گزارش سازمان فائو، ایران در سال 2019 در تولید خاویار پرورشی گونه بلوگا یا فیل ماهی که ارزشمندترین گونه خاویار پرورشی در جهان است، رتبه نخست را به خود اختصاص داد.
وی گفت: کشور چین در حال حاضر رتبه نخست تولید خاویار پرورشی را در بین کشورهای دنیا در اختیار دارد.
کرمی راد، میزان تولید خاویار پرورشی و گوشت ماهیان خاویاری را در سال گذشته به ترتیب 12 تن و بیش از 3500 تن عنوان کرد.
مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایرژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران خاطر نشان کرد که سال گذشته طبق آمار گمرک ایران، بیش از 4 تن خاویار پرورشی و بالای یک هزار تن گوشت ماهیان خاویاری به ارزش بالای 16 میلیون دلار از کشور صادر شد.
وی اضافه کرد: خاویار پرورشی ایران به طور عمده به 24 کشور دنیا در سال گذشته در حوزه آسیا، اروپا، آمریکا و خاورمیانه صادر شده است.
مدیرکل دفتر بازسازی و حفاظت از ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران اذعان داشت: مابقی خاویار پرورشی در بازار داخلی عرضه شده است.
وی تصریح کرد: خاویار پرورشی گونه بلوگا در سال گذشته با قیمت هر کیلوگرم 12 میلیون تا 15 میلیون تومان در بازار داخلی عرضه شده است و در حال حاضر قیمتی معادل 15 تا 16 میلیون تومان عرضه می‌شود.