کدام استان‌ها بیشترین تولید مرغ را دارند؟

به گزارش خبرآنلاین، روندِ رو به رشدِ جمعیت در دنیا نیاز به مواد غذایی، به‌ویژه مواد پروتئینی را بیش از پیش افزایش داده است. در این راستا طی سال‌های اخیر، مصرف گوشت طیور به‌عنوان یک منبع پروتئینی، رشد قابل ملاحظه‌ای داشته است.

ایسنا در خبری نوشت: براساس اعلام مرکز آمار ایران نگاهی به نتایج حاصل از اجرای این طرح در سال 1403 نشان می‌دهد که تعداد کل طیور زنده وارد شده به کشتارگاه‌ها 1,392 میلیون قطعه به‌وزن 3,527 هزار تن بوده، که از این تعداد، یک میلیون و 378 هزار قطعه لاشه قابل مصرف به وزن 2,682 هزار تن عرضه شده است.

مرغ با وزن 2,605 هزار تن، 97.1 درصد از کل وزن قابل مصرف طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. استان گلستان با 158 میلیون قطعه به وزن 298 هزار تن بیش‌ترین تعداد و وزن مرغ را به خود اختصاص داده است.

همچنین سایر انواع طیور که عمدتاً شامل بوقلمون، بلدرچین، شترمرغ و مرغ تخم‌گذار هستند با 77 هزار تن، 2.9 درصد از کل وزن قابل مصرف طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

درباره استان‌هایی که دارای بیش‌ترین تعداد و وزن سایر انواع طیور هستند می توان به استان اصفهان با 1,175 هزار قطعه بوقلمون به وزن 12 هزار و 882 تن؛ استان یزد با 3,700 هزار قطعه بلدرچین به وزن 776 تن؛ استان اصفهان با 17 هزار قطعه شترمرغ به وزن 747 تن و استان البرز با 7,736 هزار قطعه سایر انواع طیور (مرغ تخم‌گذار، مرغ مادر و کبک) به‌وزن 11 هزار و 879 تن اشاره کرد.

217