نخود یکی از منابع غنی مواد مغذی است که از دیرباز در کشور‌های خاورمیانه کشت و مصرف می‌شود. یک پیمانه (164 گرم) نخود پخته حاوی 269 کالری است که حدود 67 درصد از این کالری‌ها از کربوهیدرات‌ها، و مابقی از پروتئین و چربی تأمین می‌شود. این حبوبات منبعی عالی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین است و به همین دلیل می‌تواند نقش مهمی در رژیم غذایی روزانه داشته باشد.

برای بسیاری از ما، خوردن شیرینی، شکلات، بستنی، یا یک بسته ویفر ترد به عنوان راهی برای فرار از استرس و اضطراب روزمره محسوب می‌شود. این خوراکی‌ها شاید در لحظه احساس خوبی به ما بدهند، اما آیا می‌دانید که مصرف مداوم آن‌ها می‌تواند به تدریج سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و سلامتی‌تان را به خطر بیندازد؟

گوشت بلدرچین یکی از اجزای اصلی غذا‌های سنتی در کشور‌هایی مانند لهستان، پرتغال، ایتالیا، مکزیک و هند محسوب می‌شود. این گوشت معمولاً با استخوان مصرف می‌شود، زیرا این پرندگان کوچک هستند و جدا کردن استخوان‌های ریز آن‌ها دشوار است. با این حال، این استخوان‌ها بسیار نرم بوده و به راحتی جویده می‌شوند. بلدرچین که در هند به نام گوشت خمیر نیز شناخته می‌شود، به دلیل طعم لذیذ و خواص سلامتی‌اش بسیار...

تخم مرغ نمونه پروتئین کامل است که همواره بهترین انتخاب برای خانوارهاست. ولی در مواد غذایی دیگری نیز پروتئین وجود دارد که معمولا نادیده گرفته می‌شود.

جمعی از پزشکان جهادگر دانشگاه علوم پزشکی تهران در لباس خادم امام حسین و در تب داغ تابستان در شهر مقدس کربلا، مشغول خدمت به زائران امام حسین (ع) هستند.

با افزایش شمار زائران مراجعه کننده به مراکز درمانی هلال‌احمر در روزهای منتهی به اربعین در ایران و عراق، شمار خدمات ارائه شده به زائران از یک میلیون و 800 هزار خدمت سلامت فراتر رفت.

پروبیوتیک‌ها باکتری‌های مفیدی هستند که در دستگاه گوارش کار هضم غذا را تسهیل می‌کنند.

بلوط، به‌عنوان یک میوه مغذی و ارزشمند، دارای خواص متعددی از جمله تقویت سلامت قلب، افزایش سیستم ایمنی، کنترل قند خون، و بهبود عملکرد مغز است. با گنجاندن بلوط در رژیم غذایی، می‌توانید از مزایای بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.

به گزارش گروه ورزشی خبرگزاری دانشجو، تیم ملی فوتبال نوجوانان کشورمان امروز دومین بازی خود در مرحله گروهی تورنمنت زیر 17 سال کافا 2024 را مقابل ازبکستان برگزار می‌کند و در صورت کسب حتی یک تساوی نیز به دلیل تفاضل گل بهتر نسبت به حریف، به عنوان صدرنشین گروه B راهی فینال این تورنمنت می‌شود. با وجود شرایط فنی مطلوب شاگردان عباس چمنیان در این تورنمنت و پیروزی 6 بر یک در بازی اول مقابل ترکمنستان،...

پیاده‌روی کاری است آسان که می‌توانید به راحتی برای آن برنامه‌ریزی کنید. همه با فواید پیاده روی آشنا هستند. این فعالیت بدنی به کاهش وزن، افزایش سلامت قلب و عروق، بهبود گردش خون و تراکم استخوانی کمک می‌کند و باعث کاهش سطح کلسترول در بدن می‌شود.

هزاران سال است که افراد زردک و هویج را با هم اشتباه می‌گیرند. ظاهرا رومی‌های باستان اولین کسانی بودند که تخم زردک را کاشتند، اما این گیاه از همان ابتدا در دسته هویج‌ها قرار گرفت تا منشأ آن نامشخص باشد. زردک و هویج خانواده مشابهی دارند، اما بیشترین تفاوت آن‌ها طعمشان است.

همه‌ی مردم جهان می‌دانند که مصرف مرکبات به سلامت بدن کمک می‌کند. میوه‌هایی مانند پرتقال، لیمو و گریپ‌فروت، دارای مقادیر زیادی ویتامین و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای بدن هستند. یکی از مرکبات کمتر شناخته‌شده، بالنگ است. بالنگ از نخستین مرکباتی است که انسان‌ها پرورش داده‌اند و بسیاری از مرکبات محبوب امروزی از طریق پیوند زدن بالنگ با سایر میوه‌ها به وجود آمده‌اند.

خواص انجیر و عسل ناشتا از دیرباز در طب سنتی مورد توجه قرار گرفته است. انجیر به دلیل داشتن فیبر بالا و مواد مغذی، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تنظیم هضم کمک می‌کند. از سوی دیگر، عسل با خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی خود به تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش انرژی روزانه کمک می‌کند.

پروبیوتیک‌ها باکتری‌های مفیدی هستند که در دستگاه گوارش کار هضم غذا را تسهیل می‌کنند.

کیوی، فقط یک میوه خوش مزه و سرشار از مواد مغذی نیست بلکه یک ماده طبیعی عالی برای مراقبت از پوست هم محسوب می‌شود.