گوشت حرام زیر دندان کیست؟

به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ میل به خرید و فروش یا سرو حیوانات حرام گوشت چند سالی است که در بین برخی از مردم افزایش یافته است و امروزه نیز بسیاری از رستوران ها و فست فودها از گوشت این حیوانات استفاده می کنند. در روزهای گذشته خبرگزاری دانا از شیوع گراز خواری و سرو گوشت گراز در رستوران‌های تهران خبر داده بود که این خبر با حواشی بسیاری همراه بود، به طوری که حسن اکبری، معاون محیط زیست طبیعی و تنوع زیستی سازمان حفاظت محیط زیست در این باره گفت: گاهی اوقات به صورت انگشت شمار در رستوران ها تخلفاتی از قبیل خرید و فروش گوشت حیوانات حیات وحش صورت می گیرد و نمی توان آن را انکار کرد، اما بعضی از این اخبار مانند سرو گوشت گراز به صورت وسیع در رستوران ها شایعه است.

گزارشی مبنی بر سرو حیوانات حرام گوشت در رستوران های تهران اعلام نشده است

علی اصغر میرابراهیمی رئیس اتحادیه رستوران داران در این باره در گفتگو با خبرنگار دانا با بیان اینکه تاکنون گزارشی مبنی بر سرو حیوانات حرام گوشت از جمله گراز در رستوران های تهران اعلام نشده است، گفت: حتی در رستوران هایی چینی، هندی، تایلندی، کره ای، لبنانی و ترک که در آن غذاهای خارجی سرو می شود نیز استفاده از این گوشت ها ممنوع است. رئیس اتحادیه رستوران داران با اشاره به اینکه جریمه استفاده از حیوانات حرام گوشت در رستوران ها برعهده وزارت بهداشت است، گفت: در راستای اجرای قوانین و مقرارت، دستورالعل های ارزیابی صادر شده که بازرسان به صورت نامحسوس و محسوس در این خصوص عمل می کنند و چنانچه واحدی در این باره تخلف کند، آن واحد پلمب خواهد شد.

کشتار و توزیع گوشت الاغ آنقدر کوچک است که جای نگرانی ندارد

همچنین حامد زارعی، رییس سازمان نظام دامپزشکی هفته گذشته از صحت عرضه گوشت تک سم‌ها از جمله اسب و الاغ خبر داد، البته اعلام کرد میزان آن در حدی نیست که مردم بخواهند نگران شوند.

بیشتر بخوانید:

استفاده از گوشت کشتار غیرمجاز، مساوی است با مرگ

خوردن گوشت چه حیواناتی حرام است؟

گوشت حیوان حلال گوشت چه زمانی حرام می شود؟

براین اساس طبق شرع اسلام خوردن گوشت بعضی از حیوانات از جمله گوشت گراز حرام است، البته خوردن گوشت اسب و استر و الاغ مکروه است. از طرفی باید گفت وقتی گوشت حرام وارد بدنمان شود، حتی اگر تاثیری بر جسم ما نگذارد، شاید تاثیر روحی داشته باشد و بر نفس پاک انسانی ما غلبه کرده و رفته رفته جامعه میل و رغبتش به دین کاهش پیدا کند. از سوی دیگر وقتی معلوم شود که این حیوانات حرام گوشت اند و یک عده ای از فروش آن ارتزاق می کنند در حقیقت معامله ای حرام انجام شده و هر کسبی که حلال نباشد، سحت است. در این باره حضرت آیت الله خامنه ای در پاسخ به استفتاء معامله حیوان حرام گوشت می فرمایند: «چیزی که خوردن آن حرام است، خرید و فروش آن برای خوردن جایز نیست هرچند خریدار، خوردن آن را حلال بداند...» علامه طباطبایی نیز در ذیل آیه «اکالون للسحت» می فرمایند: «اکالون للسحت، یعنی، چیزی که دینشان را از بین می برد می خورند و پیامبر (صلی الله علیه و آله) فرمود: هر گوشتی که از سحت یا حرام بروید، آتش بدان سزاوارتر است.»

حرام نبودن، شرط اصلی است

همچنین محمد مجد کارشناس مذهبی درباره احکام مربوط به گوشت حیوانات گفت: فتوای کلی درمورد خوردنی ها، حلال بودن آنهاست؛ یعنی اگر در احکام شرعی، حرام بودن یک خوردنی بیان نشده باشد، می توان آن را خورد و حلال است. در واقع دین ما تکلیف این ماده خوراکی را مشخص کرده و گوشت برخی از حیوانات را حرام و برخی را حلال دانسته است. گفتنی است؛ حرام گوشت، طبق احکام اسلامی حیواناتی هستند که خوردن گوشت آنها حرام است و علاوه بر آن نمی‌شود از آن به عنوان غذای انسان استفاده کرد، چرا که عوارض جبران ناپذیری برای انسان ها دارد. این ماجراها شاید تا چند سال پیش پنهانی و به دور از ناظران و مسئولان ذی ربط صورت می گرفت، اما امروز خبرهای زیادی در این خصوص به گوش می رسد و حتی خود مسولان نیز آن را تایید می کنند که نشان از کم کاری و نظارت بر اجرای احکام اسلامی در اصناف است و بهتر است مسئولان مربوطه در این خصوص نظارت بیشتری انجام دهند و برخورد جدی با افرادی که در عرضه و استفاده از این گونه گوشت ها دخیل هستند، کنند.