24 تا 28 درصد بیماران کرونایی سوءتغذیه دارند / توزیع سبد تغذیه‌ای ویژه را به دولت پیشنهاد داده‌ایم / راهکاری برای ضدعفونی کردن میوه و سبزی
در ایران 24 تا 28 درصد بیمارانی که در بیمارستان‌ها بستری هستند، دچار سوتغذیه هستند که باید به این نکته در شرایط بحران کرونا توجه کنیم و چند هفته پیش راهکار پیشنهادی‌مان برای رفع آن را هم ارائه داده‌ایم؛ جایگزینی بسته حمایت معیشتی با بسته‌ای ویژه.
رییس انجمن تغذیه ایران گفت: در ایران 24 تا 28 درصد بیمارانی که در بیمارستان‌ها بستری هستند دچار سوتغذیه هستند که باید به این نکته در شرایط بحران کرونا توجه کنیم و چند هفته پیش راهکار پیشنهادی‌مان برای رفع آن را هم ارائه داده‌ایم.
به گزارش «تابناک»، دکتر جلال الدین میرزای رزاز، سرپرست انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور و رییس انجمن تغذیه ایران در نشست آنلاین با اصحاب رسانه، با تاکید بر توجه هموطنان به تغذیه سالم در این روزهای قرنطینه خانگی، گفت: اصول تغذیه سالم در شرایط عادی لازمه زندگی سالم و محور توسعه پایدار است، اما وقتی با بحران کرونا مواجه می‌شویم رعایت اصول تغذیه سالم از ارکان سلامت و راهکاری برای کوتاه کردن بحران کروناست.
وی ادامه داد: مهار بحران کرونا نیازمند یک کار گروهی یا همان team work است همان گونه که یک متخصص بیهوشی یا یک پزشک یا یک پرستار به تنهایی نمی‌توانند بیماری را درمان نمایند. تغذیه نیز چنین جایگاهی داردو برای عبور از بحران به طور ویژه به آن نیازمندیم، به ویژه از آن رو که می‌دانیم 24 تا 28 درصد بیماران کرونایی که در بیمارستان‌ها بستری هستند، دچار سوء تغذیه هستند.
رئیس انجمن تغذیه ایران با تاکید بر این نکته که با یک برنامه غذایی خوب می توانیم 80 تا 85 درصد نیازهای بدن را تامین کنیم، گفت: تحقیقات علمی نشان داده که به طور کلی دو گروه ویتامین و ریزمغزی در تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل امثال ویروس کرونا موثر هستند؛ یک گروه ویتامین های «آ»، «ای» و «دی» که دوتای اول در رژیم غذایی متعادل موجود هستند و سومی تقریبا در هیچ منبع غذایی خاصی نیست، کمبود آن در میان ایرانیان شایع است و از این رو، افزودن آن به مواد غذایی چندسالی است در دستور کار وزارت بهداشت قرار دارد.
تکمیل می‌شود...
