اختصاص غذای رژیمی برای حاجیان ایرانی / راهنمایی 25000 زائر گمشده
رئیس سازمان حج و زیارت اعلام کرد به منظور توجه به ذائقه و سلامت حجاج ایرانی و تأمین هر چه بیشتر رضایت آنها، توزیع غذای رژیمی نیز در کنار غذاهای عادی در برنامه تغذیه آنان قرار دارد.
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، سیدعباس حسینی با بیان اینکه تا پایان روز پنجشنبه اول تیرماه، تعداد 2 میلیون و 549 هزار و 650 پرس غذا به صورت کاملاً بهداشتی و با کیفیت مناسب برای زائران عزیز طبخ شده است، اظهار کرد: بخشی از هر وعده زائران نیز به غذای رژیمی اختصاص داشته است.
رئیس سازمان حج و زیارت تصریح کرد: غذای زائران ایرانی در 4 آشپزخانه مرکزی در شهر‌های مکه مکرمه و مدینه منوره طبخ و توزیع می‌شود و برای تهیه آن از مرغوب‌ترین محصولات و متناسب با ذائقه هموطنان بهره گرفته‌ایم.
حجت‌الاسلام والمسلمین ایزدی مسئول طرح قربانی ستاد عملیات حج سال 1402 نیز در رابطه با عملکرد و اقدامات انجام شده برای تأمین گوشت گرم آشپزخانه‌های مکه و مدینه گفت: از بدو ورود زائران گرامی به مکه مکرمه و مدینه منوره، خرید گوسفند برای تأمین گوشت روزانه زائران توسط واحد تغذیه و تدارکات ستاد عملیات حج به صورت مستمر و منظم در دستور کار همکاران واحد قربانی قرار گرفته و روزانه تعداد 100 الی 600 رأس کشتار توسط ذابحان ایرانی صورت می‌گیرد.
وی افزود: در همین راستا و به منظور رعایت موازین شرعی و اسلامی، روزانه تعداد 4 الی 5 نفر از ذابحان مجرب ایرانی برای ذبح گوسفندان به کشتارگاه مکه مکرمه مراجعه می‌کنند.
ایزدی یادآور شد: ذابحان ایرانی پس از عملیات ذبخ سایر مراحل کشتار مانند پوست‌کندن، چربی‌گیری از لاشه‌ها و تقطیع گوشت‌ها را انجام می‌دهند.
به گفته وی، چربی‌گیری از هر گوسفند به طور میانگین به میزان یک کیلوگرم انجام می‌شود و این میزان چربی از لاشه‌ها به اصطلاح چربی دور ریز است که هیچ استفاده‌ای از آن نمی‌شود.
حجت‌الاسلام ایزدی تصریح کرد: در مجموع از ابتدای عملیات انتقال حجاج به مدینه منوره و سپس مکه مکرمه تا انتهای عملیات حج، از گوشت گرم و بهداشتی با رعایت جوانب شرعی استفاده می‌شود و این گوسفندان توسط ذابحان با تجربه و عزیز کشورمان در کشتارگاه مکه مکرمه ذبح و در اختیار آشپزخانه‌های متمرکز قرار می‌گیرند.
استقرار همه حجاج ایرانی در سرزمین وحی
رئیس سازمان حج و زیارت در بخش دیگری از گفت‌وگویش که از سوی روابط عمومی این سازمان انتشار یافت، از استقرار کامل همه حجاج ایرانی در سرزمین وحی خبر داد و اظهار کرد: امسال در مجموع، 87 هزار و 550 نفر از زائران کشورمان از 21ایستگاه پروازی به عربستان منتقل شده‌اند که مقصد بخشی از آنها فرودگاه مدینه منوره (مدینه قبل) و بخشی دیگر، فرودگاه جده (مدینه بعد) بوده است.
رئیس سازمان حج و زیارت با اشاره به پرواز عوامل اجرایی حج توسط شرکت هواپیمایی جمهوری اسلامی ایران (هما) از روز 31 اردیبهشت ماه گفت: پرواز زائران مدینه قبل از سوم خرداد و مدینه بعد نیز از 13 خردادماه شروع شد و بحمدالله همه زائران کشورمان به سلامت وارد سرزمین وحی شدند.
وی افزود: جمعا 377 پرواز از کشورمان وارد عربستان شد که سهم فرودگاه مدینه 223 پرواز و فرودگاه جده 154 پرواز بوده است.
حسینی یادآور شد: اولین گروه زائران ایرانی، روز سوم خرداد از فرودگاه امام خمینی (ره) و آخرین کاروان‌ها نیز روز پنجشنبه اول تیرماه از فرودگاه همدان وارد سرزمین وحی شدند.
رئیس سازمان حج و زیارت از همه دستگاه‌های همکار در راستای انتقال زائران کشورمان قدردانی کرد و گفت: برنامه‌ریزی‌های لازم برای بازگشت زائران نیز در زمان مقرر انجام شده است.
حسینی در بخش دیگری از سخنانش درباره عملکرد واحد امور راهنمایان حج تمتع اظهار کرد: در مجموع تاکنون 25 هزار و 95 نفر زائر توسط امور راهنمایان در مکه مکرمه و مدینه منوره مورد راهنمایی قرار گرفته‌اند.