ضایعات سیب‌زمینی در همدان کاهش یافت

حسن محمدی روز دوشنبه در جمع خبرنگاران افزود: همدان جز استان‌های برتر در زمینه سرمایه گذاری برای ایجاد سردخانه و ذخیره سازی محصولات کشاورزی در کشور است.

وی اظهار داشت: یکی از محصولات مهم و راهبردی در استان همدان سیب زمینی است به طوری که از چهار و نیم میلیون تن محصول تولیدی کشاورزی این استان حدود یک میلیون تن را سیب زمینی شامل می‌شود.

مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهادکشاورزی همدان افزود: پیش از این محصول سیب زمینی در انبارهای غیر استاندارد نگهداری می‌شد و بخش عمده‌ای از سیب زمینی کیفیت خود را از دست می‌داد و حدود 25 تا 30 درصد سیب زمینی به صورت ضایعات از چرخه خارج می‌شد.

وی با بیان اینکه با این روند نهاده‌هایی مانند کود، انرژی و مواردی از این قبیل به صورت ضایعات از چرخه تولید خارج می‌شد گفت: در سالهای گذشته برنامه‌ریزی‌ها به سمتی رفت تا ضایعات سیب زمینی به کمتر از 10 درصد و حتی در حد ممکن به کمتر از 5 درصد برسد.

محمدی با بیان اینکه تا پایان سال گذشته 57 واحد سردخانه مختص محصول سیب زمینی با ظرفیت 146 هزار و 350 تن در استان همدان ایجاد شده است، گفت: این واحدها برای 576 نفر اشتغال مستقیم به همراه داشته است.

وی سرمایه گذاری صورت گرفته برای راه اندازی این واحدها را 293 میلیارد تومان عنوان کرد و افزود: پیش از این 9 واحد سردخانه با ظرفیت 37 هزار و 660 تن و اشتغالزایی برای 112 نفر در این بخش فعال بود که این واحدها مجوز فعالیت خود را از سازمان صنعت، معدن و تجارت دریافت کرده‌اند و برای راه اندازی آنها 270 میلیارد دلار سرمایه گذاری صورت گرفته است.

• وزارت جهاد کشاورزی
• همدان
• اشتغال زایی