عرضه بیش از 54 هزار تن گوشت قرمز در اسفند 1400
وزن گوشت قرمز عرضه‌شده انواع دام‌های ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند 1400 جمعاً 54 هزار و 255 تن گزارش شده که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام‌ها بوده است.
به گزارش ایسنا، بر اساس اعلام مرکز آمار ایران، نتایج طرح آمارگیری کشتار دام در کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه اسفند 1400 نشان می‌دهد گوشت گاو و گوساله با 28هزار و 548 تن، 52.6 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. همچنین گوشت گوسفند و بره با 21 هزار و 636 تن، بز و بزغاله با 2998 تن و سایر انواع دام با 1073 تن، به‌ترتیب 39.9 درصد، 5.5 درصد و 2.0 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.
افزایش 11 درصدی عرضه گوشت قرمز نسبت به سال قبل
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند 1400 با ماه مشابه سال 1399 نشان‌دهنده افزایش 11 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در اسفند 1400 نسبت به ماه مشابه سال 1399 برای گوسفند و بره 22 درصد، برای بز و بزغاله 0.1 درصد، برای گاو و گوساله 5 درصد، برای گاومیش و بچه‌گاومیش 14 درصد افزایش داشته و برای شتر و بچه‌شتر 6 درصد کاهش داشته است.
افزایش 6 درصدی عرضه گوشت نسبت به بهمن ماه
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند 1400 نسبت به ماه قبل (بهمن) در حدود 6 درصد افزایش داشته است.