عرضه 190 هزار تن مرغ به کشتارگاه‌های رسمی کشور در سال قبل
به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از مرکز آمار ایران، بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه اردیبهشت سال جاری، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور ذبح‌شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت 1401 جمعاً 190,285 تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت ماکیان (مرغ و خروس) با 184,780 تن، 97.1 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با 2,265 تن، بلدرچین با 156 تن و سایر انواع طیور با 3,084 تن، به‌ترتیب 1.2 درصد، 0.1 درصد و 1.6 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه شده را به خود اختصاص داده‌اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت 1401 با ماه مشابه سال 1400 نشان‌دهنده افزایش 19 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت در اردیبهشت 1401 نسبت به ماه مشابه سال قبل برای ماکیان (مرغ و خروس) 19درصد، بوقلمون 26 درصد، بلدرچین 3 درصد و برای سایر انواع طیور 44 درصد افزایش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت 1401 نسبت به ماه قبل (فروردین) در حدود 6 درصد کاهش داشته است.
انتهای پیام /