یک‌شنبه 2 آذر 1404

پشت‌پرده ماجرای جنجالی گم شدن روزانه 50 میلیون نان لواش در نانوایی‌ها چیست؟

وب‌گاه عرشه آنلاین مشاهده در مرجع
پشت‌پرده ماجرای جنجالی گم شدن روزانه 50 میلیون نان لواش در نانوایی‌ها چیست؟

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی درباره ماجرای جنجالی گم شدن روزانه 50 میلیون نان لواش (معادل 5 هزار تن آرد) در نانوایی‌ها توضیحاتی ارائه کرد.

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی با تکذیب گم شدن روزانه 5 هزار تن آرد، محل مصرف این میزان آرد در روز را اعلام کرد.

بیژن نوروز مقدم آبکنار، رئیس اتحادیه نانوایان سنتی گفت: نانوایان از طرح گم شدن روزانه 50 میلیون نان لواش (معادل 5 هزار تن) در نانوایی‌ها ناراحت هستند و معتقدند که چرا یک صنف به این صورت زیر سوال می‌رود.

بیشتر بخوانید: ماجرای گم‌شدن 50 میلیون نان لواش در نانوایی‌ها چیست؟

به گفته او، با وجود توزیع دستگاه‌های خرید نان در نانوایی‌ها کشور، هنوز آرد بر اساس آن اختصاص نمی‌یابد و تنها در انتهای هر روز گزارش این دستگاه ملاک پرداخت کمک هزینه پخت نان نانوایان قرار می‌گیرد.

رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران ادامه داد: هنوز در سطح کشور 3 هزار دستگاه خرید نان در نانوایی‌های کشور نصب نشده است و در صورتی که این نانوایی‌ها روزانه به طور متوسط 300 کیلوگرم نان پخت کنند یعنی روزانه آمار استفاده از 900 تن آرد در سامانه وجود ندارد.

او می گوید: از طرفی حدود 6 میلیون نفر مهاجران افغانستانی با سرانه مصرف بالای نان در کشور وجود دارند به طوری که می‌توان گفت 2 برابر ایرانی‌ها مصرف دارند؛ در صورتی که هر نفر از این جمعیت روزانه 600 گرم نان مصرف کنند 3600 تن مصرف روزانه آن‌ها نیز در سامانه ثبت نمی‌شود.

نوروز مقدم آبکنار گفت: روزانه افرادی مانند کودکان، افراد سالخورده یا هر فردی که کارت بانکی نداشته باشند و به عنوان مشتری برای خرید نان به نانوایی مراجعه می‌کنند، اما آمار آن‌ها نیز در سامانه دستگاه‌های خرید نان درج نمی‌شود؛ مصرف آرد این بخش نیز روزانه 400 تا 500 تن است.

رئیس اتحادیه نانوایان گفت: مجموع خرید روزانه نان خارج از دستگاه این بخش‌ها معادل 5 میلیون کیلوگرم یا 5 هزار تن آرد است، اما بدون اینکه اطلاعی از مصرف آرد در این بخش‌ها وجود داشته باشد یا استعلامی از اتحادیه نانوایان گرفته شود، خبر گم شدن این آرد مطرح و با آبروی فعلان زحمت کش یک صنف بازی می‌شود.

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان هم اکنون دیگران می خوانند 2 بهمن 1401 - 12:59

بیشتر بخوانید

پشت‌پرده ماجرای جنجالی گم شدن روزانه 50 میلیون نان لواش در نانوایی‌ها چیست؟ 2