اگر افسردگی و بی‌خوابی دارید، این گیاه را مصرف کنید
مصرف زیاد اسفناج برای افرادی که مستعد آرتریت نقرسی هستند، بسیار مضر است اما برای درمان افسردگی و بی‌خوابی می‌توانید از اسفناج استفاده کنید.
اسفناج گیاهی بوته‌ای با برگ‌های مثلثی شکل است که دارای خاصیت غذایی بالا است و سرشار از ویتامین‌های B، E، A، C و املاحی مانند منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسیدهای چرب و امگا سه است. همچنین، اسفناج دارای ترکیباتی به نام روبیس کولین است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B9 است.
اسفناج حاوی مقدار زیادی آهن است، به طوری که در 180 گرم اسفناج پخته شده، 43.6 میلی‌گرم آهن وجود دارد. در صورتی که منابع آهن همراه ویتامین C و فیبر مصرف شود، جذب آن افزایش پیدا می‌کند. متخصصان معتقدند که نگهداری طولانی‌مدت اسفناج به صورت تازه یا پخته شده باعث تبدیل نیترات‌ها موجود در آن به نیتریت می شود که برای بدن مضر است.
از جمله خواص اسفناج می‌توان به کنترل تیروئید، پیشگیری از بروز آسم، کنترل دیابت، کمک به دفع سموم بدن، از بین بردن رادیکال‌های آزاد، کنترل فشار خون، کاهش خطر ابتلا به آلزایمر، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود سلامت سیستم گوارش، درمان افسردگی و درمان بی‌خوابی اشاره کرد.
به گفته متخصصان، مصرف زیاد اسفناج برای کلیه‌ها مضر است و احتمال بروز سنگ کلیه را به همراه دارد. نوعی ترکیب شیمیایی به نام پورین در اسفناج موجود است که قابلیت تبدیل شدن به اوریک اسید را دارد. اوریک اسید میزان کلسیم موجود در کلیه‌ها را افزایش می‌دهد و باعث بروز سنگ کلیه می‌شود. همچنین، مصرف زیاد اسفناج برای افرادی که مستعد آرتریت نقرسی هستند، بسیار مضر است. پورین موجود در اسفناج باعث افزایش سطوح اوریک اسید می‌شود، در این صورت شرایط نقرس را وخیم‌تر می‌کند./ ایمنا
هم اکنون دیگران می خوانند-
رایزنی عجیب برای مهاجرت ایرانی‌ها به کره شمالی!
-
ماجرای تیراندازی در جاده باغرود نیشابور چه بود؟
-
ماجرای مرگ آیدا رستمی، پزشک ساکن اکباتان تهران چیست؟
-
پیشنهاد جنجالی به حسن روحانی و علی لاریجانی
-
کسانی که سکه خریدند، چقدر ضرر کردند؟
-
کدام سکه را نخریم؟ | ربع سکه بهتر است یا سکه تمام؟ قیمت‌ها چند است؟
-
اقدام عجیب سفیر انگلیس در خیابان فردوسی تهران
بیشتر بخوانید
