بازار کالاهای اساسی در مسیر تعادل قرار گرفت

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، در طول سال قیمت اقلام اساسی خانوار به بهانه های مختلف بارها دستخوش تغییر و تحولاتی قرار می گیرد. در شرایط کنونی که اوضاع کسب و کار به دلیل شرایط ناشی از کرونا و کاهش قدرت خرید خانوار تعریفی ندارد، اما دلالان به دنبال کسب سود های کلان از بازار هستند. به رغم فراوانی کالا در برخی اقلام و اتخاذ سیاست های تنظیم بازار از سوی دولتمردان، قیمت در مغازه ها بالاست که هر یک از فروشندگان دلایل خاص خود را برای این گرانی مطرح می کنند.

بررسی ها از سطح بازار نشان می دهد که قیمت مرغ، تخم مرغ، شکر و برنج بالاتر از نرخ مصوب است، درحالیکه وزارت جهاد کشاورزی با واردات مرغ و تخم مرغ بدنبال تنظیم بازار بود و از طرف دیگر بازرگانی دولتی برای تنظیم بازار برنج اقدام به توزیع 150 هزار تن انواع برنج خارجی از ذخایر راهبردی کرده است.

گزارش های میدانی نشان می دهد که قیمت هر کیلو مرغ در مغازه های سطح شهر از 35 هزار تا 38 هزار تومان، فیله مرغ 70 هزار تومان، سینه با کتف 43 هزار تومان، سینه بدون کتف 46 هزار تومان، شقه گوسفندی 140 تا 150 هزار تومان، شقه گوساله 130 تا 140 هزار تومان، سردست گوسفندی 180 هزار تومان، سردست گوساله 160 هزار تومان، هر عدد تخم مرغ 1700 تا 2 هزار تومان، هر شانه تخم مرغ 6 تایی 14 هزار تومان و تخم مرغ 9 تایی21 هزار و 700 تومان است. همچنین قیمت هر کیلو قند 17 هزار تا 25 هزار تومان، شکر 15 هزار تا 20 هزار تومان، عدس 40 تا 45 هزار تومان، لوبیا چیتی 50 تا 55 هزار تومان، لوبیا قرمز 45 هزار تا 50 هزار تومان، لپه 45 هزار تومان، لوبیا چشم بلبلی 65 هزار تومان، لوبیا سفید 50 هزار تومان و نخود 54 هزار تومان است.

حال به سراغ مسئولان ذی ربط می رویم تا از آخرین جزئیات بازار اقلام اساسی و علل گرانی به رغم سیاست های تنظیم بازار با خبر شویم:

*س_کاهش قیمت اقلام اساسی در راه است_س*

قاسمعلی حسنی دبیر کل اتحادیه بنکداران مواد غذایی در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: طی یک‌ماه اخیر بازار در رکود مطلق به سر می برد، اما همواره انتظار بر ارزانی و فراوانی کالاست.

وی گفت: هم اکنون کمبودی در هیچ یک از اقلام اساسی نداریم که این امر منجر به ثبات نسبی قیمت شده است.

حسنی ادامه داد: طی یک ماه اخیر قیمت تمامی اقلام جز رب گوجه فرنگی نوسانی نداشته است.

دبیر کل اتحادیه بنکداران مواد غذایی قیمت کنونی هر کیلو برنج تایلندی در عمده فروشی ها را 11 هزار و 900 تومان، برنج هندی را 18 هزار و 500 تومان و برنج ایرانی از 32 تا 48 هزار تومان اعلام کرد.

وی گفت: در حال حاضر شکر با قیمت مصوب 12 هزار و 500 تومان عرضه می شود که حداکثر با احتساب 12 درصد سود در خرده فروشی ها باید عرضه شود.

به گفته حسنی، با وجود اعتراض های مکرر به تخصیص ارز ترجیحی، اما تاکنون تصمیمی برای عادلانه شدن آن اتخاذ نشده است، درحالیکه استمرار این روند چیزی جز رانت و فساد نیست.

*س_التهاب قیمت زعفران طی یک ماه اخیر در بازار_س*

غلامرضا میری نایب رئیس شورای ملی زعفران در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: هم اکنون حداقل قیمت هر کیلو زعفران 23 میلیون تومان و حداکثر 35 میلیون تومان است.

وی قیمت هر کیلو زعفران دسته را 23 میلیون تومان، پوشال 26 تا 27 میلیون تومان، سرگل 27 تا 28 میلیون و 500 هزار تومان و نگین 29 تا 30 میلیون تومان اعلام کرد.

میری گفت: با توجه به روند افزایش قیمت زعفران نمی توان پیش بینی دقیقی راجع به وضعیت بازار داشت.

نایب رئیس شورای ملی زعفران ادامه داد: با توجه به شرایط خشکسالی، کاهش تولید قطعی است، اما تا پایان فصل برداشت نمی توان پیش بینی دقیقی راجع به بازار داشت.

به گفته وی، علی رغم آنکه قیمت منطقی هر مثقال زعفران 160 تا 170 هزار تومان است، اما با نرخ 250 هزار تومان در برخی مغازه ها عرضه می شود.

*س_فقدان مدیریت صادرات، سیب زمینی را گران کرد / کاهش قیمت گوجه فرنگی در هفته های آتی_س*

اسدالله کارگر رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: نبود برنامه مناسب برای صادرات منجر به گرانی سیب زمینی شده است.

وی گفت: طبق روال همه ساله با جابه جایی فصل، قیمت گوجه فرنگی افزایش می یابد که با عرضه انبوه محصول در هفته های آتی بازار به تعادل می رسد.

کارگر ادامه داد: در حال حاضر هر کیلو گوجه فرنگی در میدان مرکزی با نرخ 7 هزار تا 11 هزار و 500 تومان و سیب زمینی 5 هزار و 500 تا 9 هزار و 500 تومان و با احتساب حداکثر 35 درصد سود در خرده فروشی ها عرضه می شود.

به گفته وی، مسأله تولید، مصرف و صادرات محصولات صیفی باید برنامه ریزی و مدیریت شود تا تولید دچار مشکل نشود.

کارگر ادامه داد: با توجه به آنکه بخشی از میوه های تابستانه در بازار است، استقبال چندانی از میوه های زمستان نمی شود، اما برآوردها حاکی از آن است که با انبوه شدن محصول، قیمت در بازار متعادل می شود‌.

*س_بازار مرغ به ثبات می رسد_س*

محمد علی کمالی سروستانی مشاور اتحادیه مرغداران گوشتی در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: قیمت کنونی جوجه یکروزه کماکان بالاتر از نرخ مصوب است که این امر منجر به هزینه تمام شده تولید می شود.

وی گفت: فروشندگان جوجه یکروزه با قیمت های دلخواه، جوجه را به پرورش دهندگان مرغ گوشتی تحمیل می کنند و به رغم تمهیدات صورت گرفته در سامانه سماصط برای مدیریت جوجه، اما واسطه هایی که در این جریان هستند، همچنان بازار سیاه ایجاد کرده اند.

کمالی سروستانی ادامه داد: بنابر آمار با احتساب جوجه های وارداتی بیش از 125 میلیون قطعه جوجه ریزی صورت گرفته است که با این وجود عرضه از 15 آذر افزایش می یابد.

او قیمت هر کیلو مرغ گرم را 31 هزار تومان و عرضه با نرخ بالاتر را گرانفروشی دانست.

*س_قیمت تخم مرغ به کمتر از نرخ مصوب رسید_س*

ناصر نبی پور رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: هم اکنون قیمت هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری 18 هزار تومان بوده که از نرخ مصوب 300 تومان کمتر است.

وی گفت: روزانه 2 هزار و 900 تا 3 هزار تن تخم مرغ در کشور تولید می شود که با این وجود کمبودی در عرضه نداریم.

نبی پور واردات تخم مرغ و ازدیاد عرضه را دلیل افت قیمت محصول به کمتر از نرخ مصوب دانست.

این مقام مسئول گفت: با توجه به گرانی سایر محصولات پروتئینی و اثر کالای جایگزین برآورد می شود که سرانه مصرف نسبت به سال قبل 20 درصد رشد داشته باشد.

*س_ازدیاد عرضه دام علت اصلی ثبات قیمت_س*

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: علی رغم آنکه وزارت جهاد کشاورزی قیمت هر کیلو دام سبک را 62 هزار تومان و دام سنگین را 95 هزار تومان اعلام کرد، اما نرخ کنونی هرکیلو دام سبک 55 هزار تومان و دام سنگین 52 تا 53 هزار تومان است.

وی گفت: ازدیاد عرضه در برابر تقاضا یکی از علل ثبات قیمت گوشت و دام است و نوسانات قیمت در خرده فروشی ارتباطی به مغازه دار ندارد.

پوریان ادامه داد: قیمت کنونی هر کیلو لاشه در عمده فروشی ها 110 تا 115 هزار تومان است که با این وجود قیمت لاشه نسبت به هفته های اخیر تغییری نداشته است، حال اینکه با قیمت های بالایی در خرده فروشی ها عرضه می شود، دستگاه های نظارتی باید بررسی کنند.

*س_ سرمای هوا و مشکلات حمل، بازار گوشت را دچار چالش می کند_س*

علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: هم اکنون هر کیلو شقه گوسفندی با نرخ 100 تا 110 هزار تومان و بره نر 115 تا 120 هزار تومان به مغازه دار و با احتساب 10 درصد سود با نرخ 135 تا 140 هزار تومان به مصرف کننده عرضه می شود.

وی ادامه داد: طبق روال همه ساله در ماه های آذر تا بهمن، سرمای هوا، افزایش مصرف و مشکلات حمل بازار گوشت را دچار چالش می کند و از آنجا که بیشترین دام تهران را استان کردستان تامین می کند، وقوع برف و سرما شرایط حمل و نقل را سخت می کند که بی تردید بر قیمت های بازار اثر گذار است.

ملکی در پایان گفت: درحال حاضر تقاضا طبق روال معمول است و تنها در ابتدای ماه کمی افزایش می یابد.