بهترین الگوی غذایی برای سلامت قلب و عروق

یک متخصص قلب و عروق گفت: انتخاب غذایی سالم می تواند طول عمر را افزایش داده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، دیابت، فشار خون بالا، و سرطان و سایر بیماری های مزمن را کاهش دهد و به مدیریت وزن و بهبود کیفیت زندگی مرتبط با سلامت کمک کند.

دکتر رضا حیدری مقدم، الگوی غذایی خاصی که یک فرد انتخاب می کند را تحت تأثیر طیف گسترده ای از عواملی مانند: ترجیحات شخصی، تأثیرات اجتماعی و فرهنگی، و همچنین ملاحظات اقتصادی دانست و گفت: پزشکان باید با افراد کار کنند تا بهترین الگوی رژیم غذایی سالم را بر اساس شرایط منحصر به فرد آنها تعیین کنند.

وی اظهار داشت: دستورالعمل‌های غذایی خاص ممکن است متفاوت باشد، اما به طور کلی، یک رژیم غذایی با کیفیت بالا و سالم بر مصرف محدود گوشت‌های قرمز و فرآوری‌شده، چربی‌های ناسالم (چربی‌های ترانس اشباع و صنعتی)، شکر، سدیم و الکل و مصرف بیشتر میوه ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل و غلات کامل تاکید دارد.

به گفته این عضو هیئت علمی دانشگاه اجزای خاص رژیم غذایی سالم را مصرف میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، فیبر، لبنیات کم چرب و برخی غذاهای غنی از پروتئین، مانند آجیل، ماهی، و محصولات سویا دانست و گفت: مصرف مکمل ها شامل کلسیم، منیزیم و انواع ویتامین ها به صورت معمول توصیه نمی شود مگر در موارد کمبود این مواد که پزشک تشخیص می دهد.

دکتر حیدری مقدم مصرف گوشت ماکیان و تخم مرغ به میزان حداکثر سه عدد در هفته، مصرف محصولات لبنی معمولی یا کم چرب 3 وعده در روز ترجیحا ماست یا پنیر، مصرف روغن های گیاهی مانند زیتون، سویا، آفتاب گردان و کلزا جهت پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی را توصیه کرد.

این متخصص قلب و عروق مصرف مناسب مواد پروتئینی با اولویت پروتئین های گیاهی، مصرف غلات کامل (سبوس دار) سه بار در روز، مصرف چای و قهوه به میزان 3 تا4بار در روز، مصرف مغز های گیاهی (گردو بادام، فندق...)، محدودیت مصرف غلات بدون سبوس و نشاسته، محدود کردن مصرف گوشت های فرآوری شده و فست فود، عدم مصرف الکل، عدم مصرف روغن های صنعتی و مخصوصا روغن های ترانس،، افزایش فعالیت فیزیکی، کاهش تماشای تلویزیون، و داشتن 7تا8ساعت خواب را نیز از جمله عوامل انتخاب یک الگوی تغذیه ای سالم دانست.

وی با بیان اینکه قند وشکر و شیرینی مضر بوده و مصرف آنها باید محدود شود گفت: مصرف این مواد در کودکان باعث تغییر ذائقه و عدم مصرف غذاهای کمتر شیرین و مفید می شود، همچنین مصرف جایگزین شیرین کننده های مصنوعی مانند ساخارین به عنوان پلی برای ترک شکر و شیرینی کاربرد دارد هر چند بی خطر بودن این مواد ثابت نشده است.

• ماجرای حمله به خوابگاه دانشجویی صدف دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز چه بود؟

• وکیل محمدمهدی کرمی: از چهارشنبه اعتصاب غذا کرد | به «محمدمهدی» اجازه آخرین دیدار با خانواده‌اش را ندادند!

• برخی مقامات دولت روحانی، «تفهیم اتهام» شدند

• نحوه قطع سراسری یا نقطه‌ای اینترنت ایران اعلام شد

• فوری؛ تیراندازی خونین در اداره شیمیایی نفت و گاز گچساران | تعداد کشته‌ها و زخمی‌ها اعلام شد

• خداحافظی مجری جنجالی تلویزیون از صداوسیما به دلیل توهین به ورزشکاران + عکس

• ماجرای پوشیدن لباس پاکبانی توسط عکاس خبری بازداشت‌شده

• «محمدمهدی کرمی» و «محمد حسینی» اعدام شدند

بیشتر بخوانید

• بهترین زمان ورزش کردن برای سلامت قلب کی است؟
• راهکارهایی برای پیدا کردن مناسب ترین رژیم غذایی
• بهترین رژیم غذایی برای کاهش چربی خون
• برای تقویت ماهیچه ها چه مقدار پروتئین لازم است؟