بیورینگ بادمجان یا بورانی بادمجان یک پیش غذای متفاوت | طرز تهیه بورانی بادمجان + ویدئو
بیورینگ بادمجان، که به عنوان "بورانی بادمجان" هم شناخته می‌شود، یک پیش غذای خوشمزه و مجلسی است که اصالت آن به خاورمیانه و به خصوص کشور لبنان می‌رسد. این غذا از ترکیب بادمجان پخته شده، مرغ یا گوشت چرخ‌کرده، گردو، سس ماست و سبزیجات معطر تهیه می‌شود.