سیاه دانه قرن‌ها در اشکال مختلف طب سنتی استفاده می‌شود و گاهی آن را مهم‌ترین گیاه دارویی تاریخ می‌دانند. با خواص سیاه دانه آشنا شوید. سیاه دانه (Nigella sativa) گیاه گلدار یک ساله بومی بخش‌هایی از آفریقا، هند، آسیا و مدیترانه است. این گیاهی از جنس سیاه دانه (Nigella) و خانواده آلالگان (Ranunculaceae) است و بیشتر به‌عنوان گیاه دارویی شناخته می‌شود‌. از دیرباز سیاه‌دانه برای درمان بیماری‌های...

در سال‌های اخیر، گوشت بوقلمون در کشور ما به محبوبیت بیشتری دست یافته است. این پرنده دارای هر دو نوع گوشت سفید و گوشت قرمز است. حدود 65 درصد گوشت بوقلمون از نوع گوشت سفید است که در ناحیه سینه قرار دارد و 35 درصد باقی‌مانده گوشت تیره است که در ناحیه ران‌ها وجود دارد. این دو نوع گوشت از نظر طعم و مزه متفاوت هستند؛ گوشت سفید که در ناحیه سینه و بال‌ها قرار دارد، لذیذ و شبیه به گوشت گوساله...

افراد عصبانی حتما باید در تغذیه و مواد غذایی مصرفی خود به خوبی دقت کنند، برخی مواد غذایی و غذاها برای افراد عصبی بسیار مضر است.

اقتصادنیوز: کنجد، یکی از دانه‌های پرمصرف در آشپزی جوامع شرقی است. دانه‌های کنجد از نظر ارزش تغذیه ای کاملا مغذی هستند و سرشار از ویتامین‌ها و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شوند.

کنجد یکی از بهترین منابع ویتامین‌های گروه B است. ویتامین B 1 باعث تغییر حالت قند‌ها به انرژی می‌شود. این ویتامین در بدن ساخته نمی‌شود و باید از طریق مواد غذایی به بدن برسد. ویتامین B 2 که تحت‌عنوان ریبوفلاوین شناخته می‌شود، در فرایند‌های بیولوژیک تولید پروتئین و چرب‌ها نقش دارد.

اقتصادنیوز: در سراسر دنیا نیز رستوران‌های زنجیره‌ای فست فود زیادی وجود دارند که با فعالیت در کسب و کار و سرو مرغ سوخاری رونق گرفته‌اند. با این وجود متخصصان و کارشناسان تغذیه بر این باورند که مرغ سوخاری یکی از ناسالم‌ترین مواد غذایی روی کره زمین است.

در اینکه مرغ سرخ شده ممکن است طعم خوشمزه‌ای داشته باشد، شکی نیست. اما آیا تا به حال به عواقب سلامتی ناشی از خوردن این ماده غذایی فکر کرده‌اید.

آرامش پاییزی برای همه مطلوب نیست و برخی افراد با زودتر تاریک شدن هوا، دچار تحول روحی می‌شوند. بیماری که در بسیاری از افراد به وجود می‌آید و اگر نتوانند آن را کنترل کنند به مشکلات بیشتری بر می‌خورند.

اقتصادنیوز: بدن ما به انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد تا سلامت بدن حفظ شده و عملکرد اندام‌های مختلف به‌درستی انجام شود. کمبود هر کدام از این ترکیبات با بروز علائمی همراه است که از جمله آن می‌توان به "بی‌خوابی" اشاره کرد.

اقتصادنیوز: افراد عصبانی حتما باید در تغذیه و مواد غذایی مصرفی خود به خوبی دقت کنند، برخی مواد غذایی و غذاها برای افراد عصبی بسیار مضر است.

تغییرات آب‌وهوایی با ورود به فصل پاییز، واکنش‌های فیزیولوژیکی و ایمنی در بدن را به همراه دارد. کاهش دما، تغییرات رطوبت و افزایش آلرژن‌های موجود در هوا مانند گرده و هاگ‌های کپک، تأثیر قابل توجهی در شیوع بیماری‌های فصلی دارند.

استرس و اضطراب می‌تواند تأثیر مخربی روی روحیه و زندگی روزمره ما داشته باشد.