طرح تشدید نظارت بر فرآورده‌های خام دام و طیور در ایام ماه رمضان و نوروز آغاز شد
معاون وزیر جهاد گفت: از امروز طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی، قرنطینه‌ای و شرعی بر فرآورده‌های خام دامی در سراسر کشور آغاز شد.
معاون وزیر جهاد گفت: از امروز طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی، قرنطینه‌ای و شرعی بر فرآورده‌های خام دامی و مراکز عرضه ویژه ایام نوروز و ماه مبارک رمضان از سوی سازمان دامپزشکی در سراسر کشور آغاز شد.
مجتبی نوروزی رئیس سازمان دامپزشکی در نشست خبری طرح تشدید نظارت بهداشتی ویژه ایام نوروز و ماه مبارک رمضان گفت: در طرح تشدید نظارت بیش از 650 اکیپ ثابت و 930 اکیپ سیار با 2500 کارشناس و دامپزشک در سطح کشور کار نظارت را انجام می‌دهند.
او افزود: طرح تشدید نظارت‌های بهداشتی، قرنطینه‌ای و شرعی سازمان دامپزشکی ویژه ایام نوروز تا عید فطر ادامه دارد که با توجه به افزایش میزان چرخش فرآورده‌های پروتئینی، نقل و انتقال استانی آن و عرضه و فعالیت کشتارگاه‌ها صورت می‌گیرد.
نوروزی ادامه داد: نوروز نظارت‌های بهداشتی دامپزشکی از ساعت 8 صبح تا 8 شب در سراسر کشور انجام می‌گیرد و فرآورده‌های پروتئینی که بار میکروبی بالایی داشته باشند، معدوم می‌شوند. تمام کشتارگاه‌های دام و طیور کشور به غیر از روز اول نوروز و پنجشنبه‌ها فعال هستند.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه علاوه بر مسئولان فنی و ناظران شرعی در کشتارگاه‌ها، یک ناظر دولتی از سوی سازمان دامپزشکی بر روند کشتار دام و طیور نظارت دارند، افزود: سالانه بیش از 18 میلیون تن فرآورده‌های خام دام و طیور تحت نظارت بهداشتی از سوی این سازمان قرار می‌گیرد.
نوروزی افزود: نظارت دامپزشکی براساس پروتکل‌های بهداشتی صورت می‌گیرد و عمده فرآورده‌هایی که بار میکروبی غیرمجاز داشته باشند، معدوم می‌شوند.
معاون وزیر جهاد ادامه داد: بیش از 1.5 برابر نیاز کشور در تمام حوزه‌ها در بخش محصولات پروتئینی با منشأ دامی، سبد غذایی ایام عید همچون پرتقال، خرما، سیب درختی، گوشت مرغ، گوشت قرمز و تخم مرغ و سایر اقلام بیش از نیاز کشور تدارک دیده شده است.
نوروزی با بیان اینکه میزان جوجه‌ریزی مرغداری‌های کشور به بیش از 150 میلیون قطعه رسیده است، گفت: میزان جوجه‌ریزی در سال آینده ماهانه به بیش از 170 میلیون قطعه می رسد که براساس زیرساخت صادرات گوشت مرغ کشور باید به 500 هزار تن می رسید.
او ضمن تقدیر از اتحادیه‌ها، سندیکاها و تشکل‌ها برای افزایش تولید، گفت: بنابر آمار از ابتدای سال تاکنون بیش از 120 هزار تن تخم مرغ صادر شده است.
رئیس سازمان دامپزشکی گفت: نظارت‌های بهداشتی، قرنطینه‌ای و شرعی از ابتدای تعطیلات ایام نوروز تا پایان عید سعید فطر تشدید می‌شود.
باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت، تجارت و کشاورزی