محصولات لبنی صدرنشین صادرات صنایع غذایی

اطلاعات منتشر شده از سوی اتاق بازرگانی ایران نشان می‌دهد صادرات صنایع غذایی در سال گذشته حدود 14 درصد نسبت به سال 1401 افزایش داشته و به بیش از 1.81 میلیارد دلار رسیده است.

به طور کلی صادرات صنایع غذایی در پنج سال گذشته نوساناتی داشته و صادرات این صنعت در سال‌های 1398 تا 1402 به ترتیب حدود 1.54، 1.50، 1.66، 1.58 و 1.81 میلیارد دلار بوده و متوسط قیمت صادراتی هر تن محصولات صنایع غذایی در سال‌های یاد شده به ترتیب 1136، 875، 962، 1015 و 962 دلار محاسبه شده است.

در بخش دیگری از این گزارش به اقلام عمده صادراتی در حوزه صنایع غذایی در سال گذشته پرداخته شده که نشان می‌دهد بیشترین صادرات در این بخش مربوط به محصولات لبنی بوده و طی مدت یاد شده 551 هزار تن محصولات لبنی به ارزش 733 میلیون دلار از کشور صادر شده است.

در رتبه بعدی رب گوجه فرنگی و آبمیوه و کمپوت قرار دارد که ارزش صادرات آنها در سال گذشته به ترتیب 145 و 126 میلیون دلار بوده است.

انواع مخمر‌های غذایی، کاکائو و فرآورده‌های آنها و انواع نان هم کمترین صادرات را در بین محصولات غذایی در سال گذشته به خود اختصاص داده‌اند به طوری‌که صادرات سه گروه یاد شده در سال 1402 به ترتیب 41، 49 و 80 میلیون دلار بوده است.

بنابر اعلام ابوالحسن خلیلی، رئیس کمیسیون صنایع غذایی اتاق بازرگانی ایران، صادرات صنایع غذایی جهان در سال 2023 بالغ بر 700 میلیارد دلار اعلام شده و نسبت صادرات صنایع غذایی ایران در این سال در مقایسه با صادرات صنایع غذایی در جهان، 0.3 درصد بوده است.

همچنین صنایع غذایی سهم 3.7 درصدی از تولید ناخالص داخلی و سهم 18 درصدی از کل اشتغال صنعتی را دارد، سهم صنایع غذایی از ارزش‌افزوده بخش صنعت نیز حدود 11 درصد و سهم صادرات آن 3.7 درصد از کل صادرات صنایع است. از سوی دیگر در حال حاضر 8300 واحد صنعتی ثبت شده با اشتغال 361 هزار نفر و تولید 40 میلیون تن فرآورده غذایی در کشور فعال هستند.