چرا گوشت مرغ و تخم‌مرغ با قیمت مصوب عرضه نمی‌شوند؟ + جدول قیمت کالاها

رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به 15 آبان نشان می‌دهد؛ قیمت مصرف‌کننده گوشت مرغ و تخم‌مرغ همچنان در بازار بسیار بالاتر از نرخ مصوب است.

به گزارش خبرنگار مهر، رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به 15 آبان 1404 انجام شد.

بازار گوشت مرغ

قیمت مصوب گوشت مرغ برای مصرف کننده 20 مهر 1404 ابلاغ شد؛ اما از این تاریخ تا کنون بازار گوشت مرغ یکی از پر نوسان‌ترین دوره‌های خود را تجربه کرده است.

گرانی و نایابی نهاده‌های دامی که از ابتدا سال آغاز و تا کنون ادامه دارد (البته واردات و تأمین این بازار با سرعت بیشتر از سوی وزارت جهاد کشاورزی در حال انجام است) و شیوع تب برفکی SAT 1 در دامداری‌ها سبب شده تا فشار تقاضا در بازار گوشت مرغ بالا باشد و شاید عدم تناسب عرضه و تقاضا منجر به نابه‌سامانی قیمتی در این بازار شده باشد.

عرضه هر کیلو گرم گوشت مرغ به مبلغ مصوب 137.500 تومان فقط دو هفته اجرا شد و در ادامه در هفته سوم این نرخ به 148 تا 155 هزار تومان رسید. در حالی که سه شنبه 6 آبان ماه هر کیلو گرم گوشت مرغ تازه 148 هزار تومان بود چهارشنبه 7 آبان ماه به قیمت مصوب برگشت.

در ادامه این محصول در هفته دوم آبان ماه، از ابتدا هفته قیمت این پروتئین حیوانی 137.500 تومان بود و این قیمت سه شنبه 13 آبان دوباره به هر کیلو گرم 155 هزار تومان رسید.

قیمت تخم‌مرغ

در اواسط مهر ماه امسال رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن اعلام کرد قیمت مصوب هر کیلو گرم تخم مرغ درب مرغداری‌ها 77 هزار تومان است. این عدد در اردیبهشت ماه 63 هزار تومان بود.

همچنین قیمت مصرف‌کننده به هر کیلو گرم 92 هزار تومان افزایش یافت. با این وجود هر کیلو گرم تخم‌مرغ بدون بسته‌بندی برای صاحب سوپرمارکت‌ها حدود 97.500 تومان تمام می‌شود و آنها نیز هر شانه تخم‌مرغ کمتر از 2 کیلو گرم را 210 تا 220 هزار تومان به فروش می‌رسانند. بر اساس قیمت مصوب دولتی این عدد نباید بالاتر از 184 هزار تومان باشد. طی یک ماه اخیر قیمت‌ها کاهش نیافته و عرضه با نرخ بالاتر از مصوب در حال انجام است.

گفتنی است، وزارت جهاد کشاورزی تأمین و تنظیم بازار تخم مرغ را به اتحادیه مرکزی مرغداران میهن واگذار کرده است که در مدت 3 سال گذشته بازار این محصول پروتئینی شرایط با ثباتی داشت اما با تصویب نرخ جدید شاهد افزایش قیمت‌ها بیش از قیمت مصوب هستیم.

قیمت لبنیات

صرفه‌جویی ارزی دولت، کمبود نهاده دامی و شیوع تب برفکی در دامداری‌ها سبب شده تا تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی بهانه‌ای دیگر برای فرایند افزایش قیمت محصولات خود داشته باشند. افزایش قیمت فرآورده‌های لبنی از ابتدا سال 1404 تا کنون متوقف نشده و با شیوع تب برفکی ادامه دارد. به عنوان مثال، هر سطل ماست پرچرب یکی از برندها از 178 هزار تومان در روزهای اخیر به 195 هزار تومان رسیده است. یا یک بطری شیر یک لیتری از 47.500 به 57.500 افزایش یافته است.

تغییر در اقلام کالابرگ الکترونیک

وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی متولی تعیین فهرست یارانه‌بگیران چه نقدی و چه غیرنقدی است. این وزارتخانه در خصوص کالابرگ الکترونیک (یارانه غیرنقدی) تغییراتی را در حال اعمال است. طی حدود دو سال اخیر 11 قلم از دسته گوشت، لبنیات، حبوبات و.... به دهک‌های پایینی عرضه شده که قیمت این محصولات بخشی را خریدار و بخشی را دولت می‌پرداخته است. بر اساس اعلام مسئولان این حوزه قرار است در اقلام تغییراتی صورت گیرد.

نماینده خانه ملت در خصوص این تغییرات عنوان کرده است، پیشنهاد ما در مجلس شورای اسلامی این است که کالا با نرخ ثابت از طریق کالابرگ الکترونیک عرضه شود و دولت مابه‌التفاوت این نرخ را نسبت به بازار پرداخت کند.

همچنین پیشنهاد دیگر این است که اگر بهای کالا افزایش پیدا کرد، اعتبار کالابرگ نیز به همان نسبت بالا برود؛ برای مثال، اگر در فروردین ماه کالایی به نرخ 50 تومان خریداری شد و در مرحله بعد قیمت آن به 60 تومان رسید، باید در کالابرگ الکترونیکی این تغییر قیمتی لحاظ شود.

در ادامه قیمت برخی از کالاهای اساسی آمده است؛ قیمت‌های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلوگرم است.

قیمت کالاهای اساسی

کالاهای اساسی قیمت هفته جاری قیمت هفته گذشته شقه، سردست و راسته گوسفند 780-870 870-880 گوشت ران گوسفندی 1080000-1090000 1100000 گوشت گوسفند دولتی (بسته دو کیلو گرمی تنظیم بازار) - - گوشت سردست گوساله 780-900 890-900 گوشت ران گوساله 940-950 940-950 گوشت منجمد گوساله 690-750 690-750 گوشت چرخ کرده مخلوط 699-800 699-800 گوشت چرخ کرده مخلوط بسته‌بندی فروشگاهی - - کله و پاچه 1100000 1100000 گوشت مرغ 155 135.700 ران مرغ بدون کمر 120 120 ران مرغ با کمر 95 95 گوشت چرخ کرده مرغ 220 220 تخم مرغ (شانه 30 عددی) 189-220 175-210 تخم مرغ بسته‌بندی فروشگاهی (شانه 30 عددی) 191.800-198 191.800-198 قزل‌آلا 355 355 میگو تازه 690 690-790 پنیر سفید یو اف 400 گرمی - - ماست پرچرب دبه‌ای 2.5 کیلو گرمی 125 125 کره حیوانی 50 گرمی 35-39 35-36 کره حیوانی 100 گرمی - - خامه استریل 200 گرمی 55.500-68 55.500-68 شیر بطری کم چرب 37.500 37.500 شیر بطری پر چرب 48 48 ماکارونی 500 گرمی قطر 1.5 - - ماکارونی 700 گرمی قطر 1.2 47 47 قند 89 89 شکر 59-69 59-69 روغن آفتابگردان 1350 لیتری (سرخ کردنی) 132.200 132.200 روغن آفتابگردان 1350 لیتری (پخت و پز) 117.700 117.700 کنسرو ماهی 150 گرمی - - کنسرو ماهی 180 گرمی 119.900 119.900 رب گوجه فرنگی (قوطی 800 گرمی) 99.900 99.900 برنج هاشمی برداشت جدید 330-370 330-370 برنج طارم - - برنج شمشیری - - برنج هندی - 100 لوبیا چیتی فله‌ای و بسته بندی 690 690 لوبیا قرمز بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 449.910 - لوبیا سفید بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 499.940 - عدس بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 219.920 - نخود بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 227.900 227.900 ماش بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 240 240 لپه بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) 319.900 319.900 چای ایرانی 450 گرمی 189.900 189.900 چای خارجی 500 گرمی 640 640

گفتنی است؛ بر اساس گزارش بانک مرکزی، شهروندان می‌توانند با خرید برخی اقلام از میادین میوه و تره بار این کالاهای را با قیمت پایین‌تر تهیه کنند. به عنوان مثال، خرید گوشت گوسفندی 25 درصد، گوشت گوساله با 14 درصد، گوشت مرغ 10 درصد، تخم مرغ (شانه 2 کیلو گرمی) 10 درصد، حبوبات 29 درصد، برنج داخلی درجه یک 14 درصد، قند 10 درصد و شکر 7 درصد در هفته منتهی به 2 آبان 1404، ارزان‌تر از فروشگاه‌های سطح شهر در این میادین عرضه و به فروش رسیده است.