گیاهی مفید مخصوص دیابتی‌ها
کارشناس گیاهان دارویی گفت: مصرف کنگر برای افراد دارای چربی خون و دیابتی مفید و موثر است.
اعظم میری اظهار کرد: محتوای ویتامین c موجود در کنگر بالا است به‌گونه‌ای که با مصرف 100 گرم کنگر 30 درصد ویتامین مورد نیاز فرد تامین می‌شود. وی افزود: کنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به صورت خام در سالاد استفاده می‌کنند.
این پژوهشگر با بیان اینکه کنگر منبع غنی پتاسیم است، ادامه داد: کنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز می‌خورند و در ضمن برای آن دسته از افرادی که گرم‌مزاج هستند، خوردن آن توصیه می‌شود.
میری اذعان کرد: خوردن برگ‌های این سبزی افزایش‌دهنده ادرار و محرک کلی‌ها و کبد است و به ترشح صفرا کمک می‌کند و سرشار از ویتامین‌های A، B، E و املاح معدنی است.
این کارشناس با اشاره به اینکه کنگر ضدعفونی‌کننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌کننده غذاست، تشریح کرد: در ضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود؛ این سبزی خواص دارویی نظیر خاصیت آنتی‌اکسیدانی و کاهندگی کلسترول دارد. بنابراین احتمال بروز سرطان را کاهش می‌دهد.
وی با اشاره به تاثیر این گیاه در درمان بی‌خوابی و کیفیت خواب، خاطرنشان کرد: از مهم‌ترین خواصش مدر بودن آن است؛ کنگر برای کسانی که سنگ کلیه دارند، مفید است زیرا منجر به شست‌وشوی سیستم کلیوی و ادراری می‌شود.
منبع: فارس هم اکنون دیگران می خوانند-
تصمیم جدید دولت | سفر خارجی بروید یارانه تان قطع می شود
-
معلم جنجالی قائمشهری از آموزش و پرورش اخراج شد
-
بازداشت ارواح سرگردان در تبریز | رعب و وحشت با پارچه سفید و عینک دودی + عکس
-
ترانه علیدوستی را در ملاعام اعدام کنید! + عکس
-
خبر تازه از پرونده متهمان خانه اصفهان | قوه قضاییه درباره خبر اعدام 3 متهم خانه اصفهان توضیح داد
-
مرگ دردناک 7 کودک | ماجرا چیست؟ | پای چند مسئول در میان است؟
-
حکم 8 بار اعدام برای 2 پسر جنایت هولناک رشت
