بررسی میزان صادرات محصولات لبنی طی سال‌های 96 و 97
انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران با ارائه گزارشی مستند به بررسی آمارهای گمرک جمهوری اسلامی ایران و اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی تهران پرداخته است.
خبرگزاری میزان - انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی ایران، در راستای بهبود دسترسی اعضای انجمن و دست اندرکاران صنعت لبنیات به آمارهای صحیح صنعت در حوزه صادرات اقدام به گردآوری داده‌های آماری صادرات محصولات لبنی طی سال‌های 96 و 97 کرده است که طبق این گزارش، بازار‌های اصلی محصولات لبنی جهت صادرات کشور‌های عراق، افغانستان، پاکستان، ایالات متحده عربی، قطر و روسیه هستند.
- بیشتر بخوانید:
- مصرف لبنیات در سال 98 چقدر کاهش یافت؟
طبق آمار اداره گمرک کشور در 12 ماهه سال 1397، در مجموع حدود 355 هزار تن به ارزش 612 میلیون دلار محصولانی لبنی صادر شده است که در مقایسه با آمار سال 1396، از لحاظ ارزش حدود 12 درصد و از لحاظ وزنی حدود 9 درصد کاهش یافته است، در صورتی که حداقل انتظار میرفت با افزایش قابل توجه نرخ ارز در سال 97، میزان صادرات افزایش یابد که به طور کلی میتوان گفت؛ معادل شیر صادرات محصولات لبنی در سال 96 و 97 به ترتیب حدود 907 و 720 هزار تن است.
شیر خام مصرفی در تولید محصولاتی، چون آب پنیر و کره، پیشتر در فرآیند تولید پنیر و شیر خشک استفاده میشود، بنابراین ضریب این دو محصول صفر درنظرگرفته شده است
در ادامه از عوامل تأثیرگزار بر کاهش صادرات در سال 1397 میتوان به بالا بودن قیمت تمام شده محصولات لبنی ایران به دلیل تفاوت نرخ تورم نسبت به میانگین نرخ جهانی، افزایش هزینه‌های حمل اعم از هوایی، زمینی و دریایی و افزایش تعرفه‌های واردات محصولات لبنی به بعضی از کشور‌ها از جمله عراق اشاره کرد.
بیش از 90 درصد صادرات لبنیات ایران به سه کشور عراق، افغانستان و پاکستان انجام می‌گیرد که در سال 96، کشور عراق با 520 میلیون دلار مقصد اول صادراتی، افغانستان با 93 میلیون دلار مقصد دوم و پاکستان با 42 میلیون دلار سومین کشور هدف صادرات لبنیات ایران بودند. با توجه به این که سهم بزرگی از صادرات لبنیات به 3 کشور تعلق دارد، میتوان گفت محدود بودن مقاصد صادراتی ایران یکی از نقطه ضعفهای جدی و تهدیدی برای آینده بخش صادرات این صنعت محسوب میشود.
طی روزهای گذشته با افزایش شرکت‌های لبنی در عراق، دولت این کشور در راستای حمایت از تولیدات داخلی خود با افزایش تعرفه، واردات برخی از محصولات لبنی را محدود کرده، به همین علت در سال 97 صادرات به کشور عراق حدود 15 درصد روند کاهشی داشته است. با این حال به نظر می‌رسد صنعت لبنیات به بازار‌های صادراتی جدید ورود کرده است و سعی در افزایش سهم بازار‌های خود در کشور‌های اوراسیا مانند ارمنستان، آذربایجان و روسیه دارد.
شیر خشک و ماست دو محصولی هستند که صادرات آن‌ها با کاهش چشمگیری مواجه شده است. یکی از علل کاهش میزان صادرات ماست را میتوان افزایش تعرفه‌های عراق دانست. همچنین به دنبال دستور توقف صادرات شیر خشک از سوی وزارت صمت، حجم صادرات این محصول در سال 97 از نظر وزنی حدود 52 درصد و از نظر ارزش 50 درصد کاهش یافت.
