ثبت رکورد تاریخی تولید گندم به رهبری اروپا | اوکراین جنگ‌زده جای برزیل را در تولید ذرت پرمی‌کند
اقتصادنیوز: شورای بین‌المللی غلات (IGC) در گزارش ماه سپتامبر خود، برای سومین سال پیاپی، برداشت جهانی غلات را در آستانه ثبت یک رکورد تاریخی پیش‌بینی کرد.
به گزارش اقتصادنیوز؛ بر اساس این گزارش، مجموع تولید جهانی غلات در سال مالی 2025-2026 به حدود 2.4 میلیارد تن خواهد رسید که نسبت به سال گذشته رشد 4 درصدی دارد. این افزایش، نتیجه بهبود عملکرد در اغلب محصولات کشاورزی است.
رکورد تاریخی در تولید گندم
بررسی‌ها نشان می‌دهد، تولید جهانی گندم در سال مورد بررسی به 819 میلیون تن می‌رسد که 2 درصد بیشتر از سال گذشته و بالاترین میزان ثبت‌شده تاکنون است. افزایش تولید عمدتا از سوی هشت کشور صادرکننده اصلی به رهبری اتحادیه اروپا حاصل شده است. با این حال، خشکسالی در بخش‌هایی از آسیای نزدیک به شرق، تولید برخی مناطق را محدود کرده است.
داده‌های انجمن غلات نشان می‌دهد، در بازار، قیمت جهانی گندم در پایین‌ترین سطح پنج سال اخیر قرار دارد؛ موضوعی که به علت وفور محصول، رقابت شدید در بازار صادرات و تقاضای ضعیف اولیه رخ داده است. در زمینه مصرف نیز، رشد تقاضا همچنان بر مصارف غذایی، به‌ویژه در کشورهای جنوب صحرای آفریقا و بخش‌هایی از آسیا متمرکز است. با این حال، استفاده از گندم در خوراک دام ممکن است به دلیل فراوانی سویا و ذرت با محدودیت‌هایی مواجه شود.
افزایش قابل توجه تولید ذرت
از سوی دیگر شورای بین‌المللی غلات پیش‌بینی می‌کند که تولید جهانی ذرت با 5 درصد رشد نسبت به سال قبل، به رقم بی‌سابقه 1.3 میلیارد تن برسد. این رشد عمدتا به دلیل افزایش عملکرد و سطح زیر کشت در ایالات متحده است. همچنین کشورهای آرژانتین، چین و اوکراین نقش مهمی در این رشد ایفا خواهند کرد و کاهش تولید در برزیل و اتحادیه اروپا را جبران می‌کنند.
مصرف ذرت هم در بخش‌های خوراک دام و مصارف صنعتی در بازه زمانی مورد بررسی شکل افزایشی داشته است. انتظار می‌رود تجارت بین‌المللی ذرت در این سال به 192 میلیون تن برسد که 3 درصد بیشتر از سال قبل است. ایالات متحده در صادرات این محصول جایگاه نخست را حفظ خواهد کرد و احتمالا به رکوردی تازه در حمل و نقل دست می‌یابد. برزیل نیز علی‌رغم افزایش رقابت داخلی برای تولید اتانول، صادرات خود را افزایش خواهد داد.
بازگشت رشد به تولید جو
داده های منتشر شده همچنین نشان می‌دهد، پس از دو سال کاهش متوالی، تولید جهانی جو در سال 2025-2026 با 3 درصد رشد به 148 میلیون تن خواهد رسید. این رشد عمدتا به بهبود عملکرد در استرالیا، اتحادیه اروپا و روسیه نسبت داده می‌شود.
با این حال، تقاضای جهانی برای جو ممکن است به پایین‌ترین سطح در هفت سال اخیر برسد. دلیل این موضوع، جایگزینی جو با ذرت و کنجاله سویا در خوراک دام و همچنین کاهش تقاضا برای جو مالت‌سازی است.
ذخایر جهانی در مسیر بهبود
پیش‌بینی می‌شود ذخایر جهانی غلات در پایان سال مالی 2025-2026 با رشد 3 درصدی به 606 میلیون تن برسد. این میزان اندکی از پایین‌ترین سطح خود در دهه گذشته فاصله گرفته، اما همچنان کمتر از متوسط پنج‌ساله است.
ذخایر ذرت و جو به‌ویژه در میان صادرکنندگان کلیدی افزایش خواهد یافت. اما ذخایر گندم در پایین‌ترین سطح شش سال اخیر باقی می‌ماند؛ به‌طوری‌که افزایش ذخایر در کشورهای صادرکننده، کاهش در ذخایر کشورهای آسیایی را جبران خواهد کرد.
رشد 4 درصدی تجارت جهانی غلات
با توجه به داده‌های منتشر شده می‌توان گفت در سال مالی 2025-2026، تجارت جهانی غلات با 4 درصد افزایش نسبت به سال قبل، به 438 میلیون تن خواهد رسید. این رشد، نشانه‌ای از بهبود بازار نسبت به افت سال گذشته است، هرچند همچنان پایین‌تر از اوج ثبت‌شده در سال 2023-2024 خواهد بود.
با این شرایط انتظار می‌رود صادرات گندم با 5 درصد رشد به 207 میلیون تن برسد؛ رقمی که می‌تواند دومین رکورد بالای ثبت‌شده در تجارت جهانی گندم باشد. بازار آسیا و آفریقا همچنان پیشران تقاضای واردات هستند. روسیه جایگاه خود را به عنوان بزرگ‌ترین صادرکننده حفظ خواهد کرد، اگرچه هزینه‌های بالای لجستیکی و عوارض صادراتی ممکن است مانع رشد بیشتر آن شود.
در مورد ذرت، تجارت جهانی این محصول همچنان تحت تأثیر نقش پررنگ ایالات متحده، سیاست‌های وارداتی چین و افزایش تقاضای اتانول در برزیل قرار خواهد داشت.
همچنین بخوانید ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید